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柴火鸡采用土灶铁锅,柴火焖煮,原汁原味,健康营养。印象老柴火鸡,酱料好,各种食材麻辣鲜香平衡适口,口味醇厚浓郁,油量适中。在享受美食的同时,又饱口福又养生。
土灶、土鸡、土老柴,给人以生态、健康和回归自然的感觉!红门柴火鸡通过不断的发掘,整理与实践,又根据特色菜培训老师多年的工作实践和经验,在原有的基础上反复配料试验,现在烹饪出来的鸡肉不仅色香俱全,而且味道鲜美,香嫩可口,进一步传承和发扬了深圳特色菜的精华。柴火鸡可以做成印象老柴火鸡,也可以做成乡村柴火鸡,印象老柴火鸡就是将柴火鸡做好后分零来卖,像做快餐一样来做,卖份数,一份柴火鸡多少钱,做套餐形式,这种称为印象老柴火鸡。
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