原煮老卤火锅锅底既有红汤成都老火锅畅快淋漓，又有加入了一小碗浓郁卤水的香味。味觉的层次感很是丰富，凑近一问就是一股醇厚的味道。
店里的卤菜都是现卤现捞现切的，老板虔诚地对待每一份卤味。新鲜是看得见的。现切的卤制品就放在门口，明档操作，新鲜看得见，每一款卤菜都要经过好久才能卤制完成，空气中处处都飘着一种意想不到的美味。一卤还可以两吃，直接吃涮火锅都ok，当卤水淋在在食材上缓缓的滑过，浓郁的香味都能瞬间侵占你的鼻腔。
当然，吃卤味火锅怎么可以少了必点的火锅食材呢，清油毛肚闻着有淡淡清油香，入口丝滑，咬下去香脆，清油让毛肚的的清香味被激发得更彻底，同时回味中还伴随着微微的清油香气，韧劲十足。
滑嫩牛肉入口柔嫩且多汁，仔细咀嚼会有甜甜的香味散开，在蘸碟里裹上一圈，牛肉的纤维里都带着香辣，特别满足!卤花生米丢到嘴里要先吸一吸卤汁，那酥软，完全不怕吃它腮帮子会变大!想想这是小时候爷爷喜欢的下酒菜。
原煮老卤火锅的环境以白色为主，堂子不大，但是足够宽敞明亮，随处可见的都是白瓷砖，用白瓷砖的桌子冰冰凉凉，吃着火锅也是冰凉舒爽。
原煮老卤火锅的营销已从“产品营销转变为营销”。原煮老卤火锅的营销策略不是等待顾客来到门口，而是商店广告出售它们。电视，网络和报纸是空中促销的三维整合主动营销模式。与此同时，大学食堂，酒店配送，送货上门等渠道也得到了扩展，真正实现了多店，全面的攻击，并创造了7天的开业时间。原煮老卤火锅快速启动市场营销神话。
原煮老卤火锅有一套客户支持系统和商店规则和模式。签订合同后，我们将协助选址和商业圈评估；派遣专人指导和停滞支持；技术培训，包装教学包；偶尔推出新产品，该区域的分工允许客户垄断其业务。