现在餐饮市场种类非常多，人们吃东西不再是只有以前那些，不同人喜欢的口味不一样，只有有市场都可以做，但是找品牌还是要找一个受众群比较广的品牌，那么做烧烤店加盟就去找一家烤鱼店做吧。福记烤鱼就是这样非常适合的加盟的烤鱼品牌，爱吃烤鱼的人非常多，市场也好做，是适合人的烤鱼品牌。
福记烤鱼成隶属于公司，公司在2016年正式注册成立，它是一家致力于为餐饮创业者提供技能培训、新品研发、品牌运营、创业就业指导、店面经营策划以及餐饮器具销售为一体的综合型企业。目前公司自营有中餐、快餐、韩餐、早点、主题餐厅等众多餐饮项目，在全国合作伙伴生意也是异常的火。福记作为绿色餐饮的倡导者，严格把关项目开发、原材料选择、生产工艺等每个环节，为身边的每一个人创造一个健康、绿色的餐饮环境，搭载更多梦想，帮助创业者走向成功!
福记自成立以来，凭借自己技术，的经营理念，不断的开发。在结合传统餐饮的工艺上，成就了一套成熟系统。这突破了传统餐饮制作技术不好复制，口味难把握、操作不规范、量化不准确的缺点，把制作流程工艺化、数字化!真正让有志于发掘舌尖上财富的零经验者短期成功。多年的经验，我们深知：好口味，不一定有好生意。
适合国人加盟的特色烤鱼店——福记烤鱼，每条鱼都是上等的活鱼，顾客亲自选择自己要吃哪条鱼。经过不断的发展，福记烤鱼结合现代餐饮的发展趋势推出的新式的壁炉，烤出的鱼美味独特有营养。加入十余味中药以及相辅的调味料，集“调、和、养、助”于一体，达到了食物营养的高境界。生态养殖基地更有种植各类果蔬食材，对健康的把控一丝不苟，获得业内诸多好评，更是食客们交口称赞的美味。
福记烤鱼自行研制的酸菜烤鱼起源于四川重庆，经公司研发后，添加了对人体有益的多种香料，具有开胃、助消化，老少皆宜的大众口味。福记烤鱼以五香干豆豉作配料，以辣椒、黄酒、姜粉等调料烹制而成，香味浓厚。在家庭里做下饭菜食用，在酒席上做调味菜和压桌菜食用，很为人们所喜爱。