先大餐饮管理咨询有限公司，总部位于美丽的泉城，经过近十年发展，目前公司办公面积达3000多平米，商人数达5000余人。公司致力于餐饮智慧之选、餐饮管理、餐饮运营、连锁经营四大核心业务的发展。至2014年初，店遍布全国31个省市地区，数量达到1600余家。
先大餐饮管理咨询有限公司，坚定不移的走特色餐饮路线，减少平庸项目；以集团公司雄厚实力为基，秉承精细化管理理念，倾力打造先大餐饮品牌，为商提供强有力的品牌支持；全面践行360度保姆式服务，100余人全程运营服务团队，实地的完成商开业指导、运营规划、智慧之选方案设计、经营误区诊断等多重服务。
先大餐饮以“专业、诚信、创立、共赢”为公司指导方针。立足餐饮领域，整合国内餐饮市场，立志打造百年餐饮加盟品牌。推陈出新，创立之路不见丝毫倦怠。十余年的发展，打造了先大餐饮连锁加盟的航母地位，树立了餐饮业内引路者的形象。
先大餐饮管理咨询有限公司坚信：特色餐饮是现代餐饮成功的单独出路。作为国内特色化餐饮运营管理，先大餐饮旗下品牌主打特色化，项目类型涵盖特色餐饮、时尚快餐、特色小吃三大别类，形成了以“特色餐品+辅菜”打天下的格局。
此外，先大餐饮特设餐饮技术学习专区，从全国优选30余位品牌厨师，精选樱桃鸭、鸡排、披萨、牛肉汤、麻辣烫等25个人气餐饮项目，无需加盟，千元学技术，大厨坐镇，手把手教授核心技术。为广大低小加盟商提供了合格的创业机遇。
公司着力于连锁餐饮品牌塑造、餐饮项目策划营销、连锁品牌运营管理、连锁店筹备，并提供前后期技术设备支持。让您有吃，味在巴渝的味觉享受！
1、培训支持：做餐饮品牌智慧之选，大家要有丰富的餐饮理念，加盟品牌，选择有培训服务的项目，商家们可以参加正规的培训。加盟惹火烤鱼，总部为代理商无偿进行项目启动培训，讲解品牌话术、产品及市场运营技巧。
2、物料支持：开餐饮机构，大家也要有齐全的物料，物料充足，餐饮机构的经营就很完善。加盟我们的品牌，惹火烤鱼为代理商设计专属宣传册代理商专属H5介绍等宣传物料。
3、网络支持：如今的餐饮品牌都在开设自己的网络餐饮，这样既可以扩大品牌的经营范围，又可以让学员们自由学习。加盟惹火烤鱼，总部也会为代理商开发渠道专属手机网上网站、代理商专属试听课填单页面。
4、活动支持：品牌在市场上需要做不同系列的活动，有了这些活动，品牌的市场人气持续提高，它也会迎接更多的客户。加盟惹火烤鱼，总部会协助代理商做当地市场活动，包括地推、策划宣传等活动帮助代理商进入快速发展期。
5、技术支持：做餐饮事业，大家也要有技术支持，新的技术，让餐饮品质不断提高。加盟惹火烤鱼，总部为代理商提供系统技术支持服务，强大的系统及技术研发团队支持代理商更好更强的做大餐饮市场，无后顾之忧。
6、品牌支持：每个餐饮品牌在市场上的人气都是不同的，加盟餐饮机构，大家要选择人气高的品牌。惹火烤鱼品牌服务好，更受好评，加盟品牌，总部为商家提供在线1对1餐饮品牌，明星推荐，品牌名气、认可度高。年度大额市场宣传费用，惹火烤鱼提升品牌曝光度和美誉度。
7、选址装修支持：加盟餐饮项目，大家要选择正规可靠的经营场所，有了经营场所，商家们才能持续营业。加盟惹火烤鱼，代理商需要开设办事处、门店、展示位等，惹火烤鱼总部给予选址及店铺设计方案支持。统一品牌形象让合作伙伴和学生更加信赖。
8、总部到店支持：做品牌店的经营是很不容易的，大家要多多的了解，提高店面的经营效率。加盟我们的品牌，惹火烤鱼会在代理商经营过程中如遇困难或需帮助，惹火烤鱼总部派出行家到店支持，诊断分析问题，提供解决方案。
加盟流程
项目咨询：加盟商用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点，了解相关内容
项目考察：加盟商到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认智慧之选意向
智慧之选申请：智慧之选意向明确后，填写智慧之选申请书
资格审核：总部对智慧之选人提供的各项资料进行审核，以确认智慧之选人的智慧之选资格
签订合同：明确双方的权利与义务后，签订智慧之选合同
相关培训：缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核后发相关证书
开业筹备：结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店
售后服务：建立加盟商档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题。