唐香村风味烤鱼坊加盟总部，为挖掘民间流传的特色饮食走访全国各地，整理我国特色饮食文化遗产，经重庆万州讲师指点，回味此浓情意味，并潜心钻研、完善，终研制成今日特色名菜“唐香村风味烤鱼”。
唐香村风味烤鱼，色鲜味美，极富“烤”的科学性和营养性。它将独特的配料、科学的工艺和现代的烤制方法相结合，使烤制出的系列鱼品具有外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美、营养丰富，具有部分药理作用的突出特点。如在烹制过程中，烤鱼采用了多达几十种的中草药、香味料及调料，将清理过的鲜活鱼进行浸、腌、泡，在煎烤过程中科学运用火候并一气呵成，防止了因低、高温对鱼营养带来的损失，使鱼鲜香味美的同时更保持了营养很大化。有着美容健身、儿童健脑、男人强筋健骨的结果，一经出现即宣起了消费热潮，深厚大众的喜爱。
唐香村风味烤鱼，全新的食鱼形式，经典的川味特色，带动了新的流行潮流，已经在全国各地上演着经营传奇，每到一处开店必是在当地引发不小的轰动，受到当地食客大力追捧。由于唐香村风味烤鱼味道多变，可麻辣，可清淡，可让人食得大汗淋漓，也可让人食后回味悠悠，绕梁三日。每一种味道均是精华的体现，故适宜于全国各地，不愧是特色餐饮的代表项目，也是餐饮业小加盟项目的成功代表。
唐香村风味烤鱼坊加盟总部具备完善的项目开发体系、市场营销体系和单店营运体系，拥有大批行业内的餐饮、名家和市场营销推广精英，同时拥有自己的高等策划团队和诸多烹饪大师组成的顾问团。“海纳百川，厚德载物”，广泛收集中外小吃精华、传承小吃制作精艺、把握小吃市场现状与消费趋势，整合创立，产品多、风味美。视品质、品牌为生命，至善至美。
“唐香村烤鱼坊”2008年末贺岁推出。在餐饮行业中“唐香村烤鱼”品牌早已家喻户晓，唐香村在品牌运营方面拥有一套行业先进的“整店输出”经营模式，并特别聘请我国表演艺术家句号老师倾力加盟，出任唐香村品牌宣传人，以提高唐香村品牌知名度;在追求食品口味方面，唐香村特邀名厨熊敦胜先生，出任唐香村技术总监，全面负责唐香村风味烤鱼、特色名菜、特色名吃等系列美食的技术升级及自有工艺研制。
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