鱼知味烤鱼将底料香料再加上蒜蓉等与鱼肉相结合一同放入烤鱼纸内包起来加热，在烤鱼纸这个相对密闭的环境下，调料和香料的味道会慢慢浸入到鱼肉之中，摒弃传统炭烤鱼鱼腥味大，难入味，里外口味不一致，不易熟，不易烤的缺点，解决传统烤鱼同质化严重、个性不突出、定位不清晰、缺乏产品及品牌内涵、难以可持续发展等诸多问题。
这么多年以来，鱼来鱼旺一直坚持做有自己特色正宗烤鱼，走平民化的路线，让每个消费者都能品尝到营养美味鱼香的味道。用心做菜，为每一位顾客奉上健康安全的美食。鱼来鱼旺给每一位顾客与众不同的就餐体验，将用一种全新的方式，掀起烤鱼风尚的狂潮。鱼知味烤鱼，颇有名气的烤鱼品牌，在持续的发展中推成出新，自主研发推出专有方子，为人们带来了不一样的美味享受。它推出多种产品口味，包括有香辣味、麻辣味、蒜香味、泡椒味、茄汁味、豆豉味六大味型等等，是真正老少皆宜的美食。
鱼知味烤鱼无穷魅力，不仅体现在其特有的产品口感和多元的产品口味，还表现在其出色的品质上。它始终如一确保产品的品质，十分讲究原料的选取，从源头确保了产品的健康和绿色，为人们带来了安心的就餐享受。它严格把关产品的品质，赢得了消费者的认可。鱼知味烤鱼酱汁材料选择与搭配均经过科学论证，不但口味纯正，营养也极为丰富。卫生，其制作过程均在客人餐桌前完成，无须后厨，烧烤用纸是一次性的，更符合当今人们消费观念。总部凭借强大的科技开发力量，在餐品技术、服务规范等方面，始终在同行中保持强大的优势。有了的技术，总部可以源源不断的开发更新、更好、更适合市场需求的餐品。
1、共享公司品牌和荣誉，经营年限时间久，是同行望尘莫及的，是加盟商成功的扶持，更是实力的体现。
2、提供公司所有经营管理手册，产品操作技术手册(均有标准化的操作流程和数字化的自有工艺)，员工行为手册。
3、提供店堂内外标准装修规划方案，采购方案，公司自有工厂和产品配送部，除达到各项指标外还在质量上严格把关，产品质量达到市场、行业的地位，货源充足且价格较市场上更优惠。
4、公司：公司为加盟商和技术学员的竞争优势，公司产品只提供给加盟商和技术人员，绝不对外供货。
5、提供开业前技术培训及技能培训，公司技术人员免费上门带店，全程指导，直到加盟商能独立操作、加盟商加盟店能正常经营后，加盟商签字认可，公司工作人员才能撤回公司，这样扶上马背，再送一程的方式是保姆式的服务，这样的经验共享，让您完全的拥有主心骨，真正做到让加盟商安心经营。
6、提供广告发布样张，店内POP、开业招贴画设计及图样。
7、负责对加盟商进行定期回访，对经营过程出现的问题进行分析、把脉和指导。
1、加盟咨询
电话、QQ、邮件等方式详细咨询项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费。
2、客户考察
想要考察创业者可与总部预约时间，前往总部进行实地调研。
3、加盟申请
由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。
4、签订加盟合同
加盟商在确定后来的合作意向，并且与总部交流洽谈无争议后，就可正式签订加盟合同。
5、选址建店
针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。
6、店铺装修
由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
7、人员培训
为确保加盟店后期更好地经营，加盟商及店里相应人员需要前往总部参加统一的培训。
8、开业筹备
开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。