重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。无论早上、中午还是晚上，大堂子、小堂子还是路边摊，无论挑夫、绅士还是美女，呼-呼-呼，麻、辣、香的一碗地道重庆小面成了许多重庆人生活的一部分。
嘿舌尖哇！小面，是在重庆小面的熏陶中成长起来的一个小面。出身于小面世家的嘿舌尖哇！小面技术人员在多年从事小面制作，开发，改进的实践中，勇于改变。
在保持重庆小面传统的美味基础上，对小面各种原材料精心研究，潜心配制。对重庆小面传统制作主要依赖师傅经验，操作繁琐，味道不稳定的缺点，自己研制的小面秘方，用标准的现代工艺，流程化操作，既能保持小面美味依旧，又能确保人人可以在短时间内迅速上手，成为以前需要多年操作才能学成的面食师傅。
一般的面条估计口感也是很单一的，所以我们不只是对味道还有配料都进行了创立，改善传统制作工艺成本更低味道更突出能够为学员提高面食收银率;嘿舌尖哇！小面加盟的培训包括食材选择及采购、红油制作、材料加工、调料配置、从选料到制油辣子海椒是重庆小面少不了的调料，所谓油辣子，其实就是辣椒油，是以干辣椒为原料，炼制成的一种小面调料。
嘿舌尖哇！小面的面食产品是融合专用面粉及面伴侣采用独特的工艺制成。口味劲道爽滑，鲜香适口，驻口留香，回味悠长!专业的口味，美味的口味，让大家对面食的热爱程度居高不下，为大家带来享受。
嘿舌尖哇！小面加盟总部经历了上百次的再研发和再升级，终形成了独特的基汤及专用浓缩汤料伴侣，不仅使配送和操作更加方便，而且香醇美味、营养丰富。健康美味的饮食，相信大家都很喜欢，选择美味饮食，嘿舌尖哇！小面是大家不可错过的饮食经典。