【1】无地域限制，市场空间大
目前特色面食面馆在社会上广受消费者欢迎，食惠坊镇江锅盖面的历史底蕴及口味普遍适合，独占面食市场鳌头，商机凸现，且不受季节影响，不受地域限制，综合有特色，使其具有很大的市场商机。
【2】操作难度小
加盟食惠坊，无需经验，无需技术，只需40平以上店面，4-5人即可操作，10天即可开店，在餐饮业中投入资金要求不高，在经营中所需人员、运营费用相对于其他餐饮形式成本低很多。
【3】经营实现目标快，收银有扶持
锅盖面属于具有浓郁健康特色的面食餐饮，在食惠坊标准运营模式下，锅盖面餐饮等经营率约在75%左右。
【4】成功好模式
镇江食惠坊餐饮管理有限公司以其专业的、系统的模式，为加盟商提供门店鉴定、装修指导、免费培训，驻店指导经营，加盟店开业全程免费支持。使加盟商快独立轻松运营，不走弯路。
【5】多体系支持，无创业烦恼
食惠坊整合运营体系，总部提供市场宣传和促销方案，帮助加盟商确定目标市场，总部派出专业指导老师协助开业，并进行不定期指导帮助解决经营管理中的问题，以及各岗位技术人员后续服务。
【6】品质有提高/增加，原味锅盖面
总部派出厨房技师驻店亲临操作，严格按规定的时间、流程、比例进行控制，出来的面食品味、品质和卫生指标与总店始终如一，以确保将原味的锅盖面很好体现。