刘记大肉面凭借技术、味道、口碑、人才、文化、管理、服务等品牌优势和加盟小、实现目标大、低、经营高财富优势，吸引了全国各地的加盟，重庆小面加盟优选品牌!刘记大肉面以打造重庆小面加盟一线品牌，重庆小面连锁一品牌，中国小面连锁一品牌为目标。
刘记大肉面提前备料，面条随煮随捞，只要3分钟，快速出餐，翻台高。刘记大肉面里仅调味料就有十几种到则二十几种。典型的“宽汤窄面”美味无穷多口味：重庆小面“麻、辣、鲜、香”，辣而不燥。刘记大肉面特的鲜味，麻辣中透出阵阵的香味。刘记大肉面加盟，无需技术，总部一对一指导，学会为止。
刘记大肉面主打面食有麻辣小面、红烧牛肉面、红烧肥肠面、红烧排骨面、辣子鸡面、牛筋面/豌杂面、担担面、杂酱面、干馏面、泡椒肉丝面、重庆凉面、酸辣粉、老麻抄手、宜宾燃面等，产品齐全，满足不同口味需求。
《嘿，小面》说的就是它，2013年11月21日晚10点央视纪录片首播，全程48分钟，全面展现重庆小面的的故事。
《舌尖上的中国2》重点报道，2014年《舌尖2》重点介绍重庆小面，在国内掀起50强热潮，更有无数淘金者将其作为了重点加盟项目。
有名主持人—孟非，在微博说道：重庆让我魂牵梦绕的不是川菜，不是火锅，而是路边摊上的小面。
刘记大肉面十余年对重庆市场各种小面及餐饮集中考察、专研，搜集精华而浓缩。造就了今天具特色的经典小面。色、香、味全汇聚。刘记大肉面加盟无需经验，总部成功运营模式，整店轻松复制。