1、初步了解：想要加盟碗碗南京老碗面的加盟商可以电话或者传真的方式咨询了解该项目。
2、前期考察：意向客户到公司进行产品、品牌等多方面考察。
3、资格申请：您的流动资金，经营实力，都没有问题的话，可以向我们总部提交书，总部对您的情况审核无误后便可以签订加盟合同了。
4、正式签约：签定合同：按拟定经营管理及发展规划，双方正式签订加盟合同。
5、店铺选址：确定门店位置：店铺的位置会在很大的程度上决定门店的生意好坏，加盟商很好选择一个人流量比较大、交通比较便利的地方开店，这样才会有比较大的目标消费群。
6、装修建店：做好门店装修：装修队门店的影响也是比较大的。装修越好越能吸引消费者的光顾，甚至能够加深消费者的购物体验的满意度。故加盟商要重视门店的装修。
7、培训：开业前遵照碗碗南京老碗面特许连锁经营管理模式，总部将协助您进行开业前期的培训，包括对店铺经营人员进行产品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、子公司相关流程、经营理念、实际销售技巧等方面的系统性培训。
8、开业计划：做好开业策划与宣传，公司也会指派相应人员进行现场指导，加盟商必须按总部培训要求进行店面布置和货品陈列，择日开业。
9、正式开业：择日选择吉日盛大开业，碗碗南京老碗面总部提供后续的指导与支持。