1、山西手工面不用拉，不用檊，不用削，就是市场上的各种普通的干面，湿面等，只要用我部的自有工艺“两酱两汤一油”调制，一道道精美绝伦，奇香味美的特色面条就大功告成。
2、山西手工面拥有多种产品，红烧排骨面，红烧肥肠面，红烧牛肉面，红烧羊肉面，香辣炸酱面等数百个特色面食香鲜夺目，琳琅满目，全国名面尽收囊中。
3、山西手工面八大需求适合多种人群，其中包含：麻辣，香辣，椒香，酱香，酒香，骨香等。三是做好配料，煮面调味速度快：特别是炸酱，凉面等，只要一次性做好了，开面馆营业那就方便多了，速度快，不等客，随到随做随吃。
4、山西手工面成本低廉，5-10元一碗的面条人人吃得起，吃得香，吃得饱。山西手工面一直有人在模仿，可是从来都没有人超越。
5、山西手工面上餐速度快，不需等，随到随做随吃。香果面这样的面种就多大80多种。
6、山西手工面产品奇香，奇味招客，吸引回头客不需要豪华的装修，磨不完的嘴皮，只要干净，卫生，明亮的门店，面馆就可做出好的生意。
7、山西手工面13年的开店经历，16年的办学历史，12年的香果面培训经验。
8、山西手工面为了区域，我部除一种原料保留外，其它原料都能在你当地买到。技术自有工艺100﹪地教给学员。个个是师傅，人人当老板。