叶氏兄弟面馆填补了目前市场上只有面没有饭，只有饭没有面的空白，将重庆小面、排骨米饭、黄焖鸡米饭等地方美食汇聚一堂，和乐面都融入地方特色，适合各地方口味，市场前景看得见，没有十全十美，只有更很好，叶氏兄弟面馆将地方特色进行到底!
叶氏兄弟面馆以人为本团结协作不凡双赢，叶氏兄弟面馆品种多样，满足不同人群需求。叶氏兄弟面馆口味好，价格实惠，深受消费者欢迎。和乐面都加盟，无需大厨，无需经验，选址易，2-3人即可开业，总部全程帮扶，给加盟商减轻烦恼。
叶氏兄弟面馆开发出制造调味料，不但保持了面的独特风味，并根据全国各地的口味习惯进行“因地制宜”的配置，使叶氏兄弟面馆产品能够红遍大江南北，并在技术上使同行难以模仿，提高/增加了学员的根本利益。
叶氏兄弟面馆制造排骨米饭：因其风味独特，汤鲜味美，香而不腻，快捷实惠，百吃不厌，而近年来享誉全国。和乐面都排骨以百年秘方为基础，选料精良，肉质酥烂，真正做到了骨肉分离，入口即烂，汤汁饱满，排骨汤清而味美，而且叶氏兄弟面馆采用传统工艺自有工艺制作，不含添加剂，健康美味，吃的合格。
近几年来，中式快餐相对于西式快餐而言，餐饮优势开始逐渐凸现。其原因在于西式快餐进过几年的快速发展以后，逐渐显现出“通病”：以油炸食品为主，高热量、高脂肪，引起健康隐患。
事实上以汉堡和油炸为主要特点的传统西式快餐，已经遭遇到越来越多的消费者摒弃，而饮食业随着经济的发展，行业结构发生了巨大的变化，快餐业以其方便、快捷、舒适、清洁的特点逐渐被大众接受，中式快餐显示出强劲的发展势头和广阔的市场前景。