和之鳗有很多的鳗鱼种类，鳗鱼软糯爽滑，口味众多，适合老人和小孩吃，酱汁开胃，好吃不腻。
和之鳗成立时间早，是一家进口企业，内部很多的产品都代表着企业的形象，主食小吃应有尽有。该企业虽然不是大公司，但是美食有很多的特色，主要经营的产品就是鳗鱼，根据对大众口味的判断和对市场的准确定位，在同行业中脱颖而出，因此回头客越来越多。和之鳗在美食行业处于很好的位置，逐渐在广大顾客朋友中树立了口碑，打造了新式的美食，受到广大消费者的好评，如今越来越多的人喜欢吃日式料理，对于寿司美食选择也日益关注和重视。
和之鳗说到底是日式料理，所以从产品的流入到制作的过程，都做得非常干净卫生，食材的购买，还有产品的制作企业都会进行严格的卫生检查，切实让每一部的干净卫生，让真正干净的食品走到市场。和之鳗主打的鳗鱼种类多多，而且制作方法有很多，每一种口味都是满足大家需求的，很多大企业会批量订购，为大家送上各种方便的美食，而正因为这种美食非常出名，所以在很多地区都有销售。
和之鳗是源于日本美食，拥有多样化的制作方案和多种销售渠道，随着现代化技术的不断发展，总部推出了很多大家喜爱的品种，并应用到很多的区域和企业，受到了大家的一致认可。
总部希望加盟商能够推出更多的好建议，让和之鳗在市场上研发更多的种类，有更多的销售市场，这样才能真的达成长期的合作和发展。
具有无限的发展潜力
其实有关料理在市场上的需求量也是不断的增加，有关日本料理是不能够错过的一款美食，现如今在我国也是深受消费者的喜爱了。日本料理之所以比较受关注，就是因为价格上比较实惠，而且营养价值也是很丰富的，再加上味道也比较鲜美，消费者对此的评价也是很高。和之鳗作为其中的一个日式料理品牌，所拥有的优势也是比较多的，并且伴随现如今市场上的粉丝越来越多，未来的发展潜力更加无限。
技术以及培训的优势
和之鳗总公司所拥有的技术可是比较强的，并且能够不断的根据消费者的需要以及市场上的发展变化，对技术进行更新。不管是新产品的技术还是原有的技术，总公司都会免费的为加盟人员进行培训，直到加盟人员掌握到真正的技术之后才可以到市场上开店，而且在开店后期也是能够获得总公司不定时的培训指导以及跟踪服务和监督等。
能够获得总公司的服务优势
一个总公司的实力强大，对每一个加盟店会更加负责任的，和之鳗总公司所拥有的实力是不断的增强，为加盟人员所提供的扶持力度也是比较高的，比如加盟店所遇到各种各样的问题，总公司都会尽量的派专门人员进行解决，另外有关产品的更新速度也是越来越快了，有关培训方面的服务也是很到位。为了能够让加盟店更好地适应市场，总公司还是会展开免费的宣传，以便让加盟店更好的在市场上立足。
发挥品牌本身的优势
和之鳗品牌能够认识到自己的发展地位并且不断的进行更新和改变，为的就是能够成为日本料理中更加具有影响力的品牌。而有关品牌在进行加盟之后，能够获得总公司的免费商标使用和形象设计，更好的提升了加盟店在市场上的影响力获得加盟店所带来的帮助。
1、初步了解
加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、前期考察
在了解了项目的基本加盟资料后，加盟商还需要对当地的市场做一个初步的调查，看看当地市场的市场行情，分析当地是否适合开一家和之鳗加盟店。
3、加盟申请
想要加盟的加盟商填写《加盟申请表》，总部对您的加盟资格进行评估。
4、签订合同
评估后，与公司相关区域负责人洽谈加盟具体事项，签订《加盟商合同》。
5、选址
总部为加盟商提供消费板块分析、交通环境分析、客流量分析、竞争者分析。
6、店面装修施工
按照总部提供的装修方案，对店面进行统一的装修与施工，施工完毕后总部进行验收。
7、人员培训
招聘店铺所需要的相关人员，并对其进行简单的培训。
8、试营运
搞定了门店的装修，就可以开始策划门店的开业事宜，并提前进行试营运，看看运营情况，完善一些不足之处。
9、后期支持
开业之后总部试运营阶段提供运营指导，并且在正式开业之后不定期提供技术支持。