柚子日料餐厅是一家全国日本料理餐饮连锁品牌。自创立以来，不断为广大消费者提供健康美味新鲜的美食，始终坚持为消费者们提供更好的日料，将日本文化融入于市场。开一家柚子日料餐厅不仅能够为创业者带来更轻松的开店福利，而且凭借着品牌的度可以以较少的人力、财力达到较好的宣传推广结果，获取更的经营。
日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食，也是被誉为“用五官品尝”的料理。柚子日料餐厅继承日本料理的优势，所有推出的餐品要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。柚子日料餐厅采购当季较新鲜、较的生鲜，采用日本地道做法，以求较大程度上保留食物原来的味道，让消费者吃到正宗的日式料理。
隶属于上海柚子餐饮加盟管理有限公司的柚子日料餐厅在市场中已经形成了一种流行的趋势，让很多的年轻人都愿意尝试这样的项目。在发展的过程中，也正是因为这样才使得市场的潜力无限。因此，只要我们能够抓住市场的动态，就可以够吸引更多的关注目光，也让更多人都能够在这样的环境中找到合适发展的较新方法。
日本料理是很具代表性的日本饮食文化。2013年，联合国教科文组织宣布“和食”正式列入联合国非物质文化遗产，并以“日本料理保持食材的新鲜和原味，注重多样性；追求营养均衡，是健康的饮食方式；体现了自然之美以及节气的变化；并且与传统节日活动紧密相关；作为饮食文化体现了日本特有的价值观、生活方式以及社会传统”来解释这一风靡全世界的饮食文化。