在这个物欲横流的时代，每个人都在为了生存穿梭于各种喧闹嘈杂的场合，有时候感觉走得太远都忘了我们当初是为什么出发的，想停下匆忙的脚步，都无处安放那颗浮躁的心。
又壹居酒屋之所以选在热闹商圈的空中花园，就是想为顾客提供一个安静的环境，呼吸清新的空气，换个角度看世界，体验一下闹中取静的超脱感。店内布置暖色调的灯光，服务员热情的招待，也是为了让客人感受到家庭的温馨。
置身这家居酒屋，一切世间的纷繁复杂都如过眼云，是一个享受生活、放松身心的好去处，温馨的风格也比较适宜情侣约会、朋友聚聚餐。
招牌菜：集精致与新鲜于一身
日本料理，从日本奈良时期的古代日料到明治之后西化日料，日本料理始终都在上佳的追求上始终都保持着一种执着——精致。色自然、味鲜美、形多样、器精良，又壹居酒屋秉承日式料理的精髓，为食客们提供味觉和视觉上的惊艳美食。
一场优佳的舌尖之旅，不能错过的莫过于日料带来的味蕾体验。精挑细选的新鲜食材，成就了又壹居酒屋当仁不让的美食招牌——碳烤活鳗，酱汁下的鳗鱼外焦里嫩，入口甜咸多汁，食后唇齿留香。
从原料生鲜程度挑选的一分一寸，到烹饪过程中调味的一分一毫，再到摆盘保温的一分一秒都无可挑剔，严格把关每一道工序，终将整个菜品的品质精彩的呈现给食客，这便是又壹居酒屋所蕴含的匠人精神。
如今很多创业者嗅到了日本料理在重庆的发展趋势，日料店如雨后春笋般遍布各大商圈，面对越来越大的竞争压力，做一家暖心的日料店，让客人吃到精致、新鲜的料理，剩下都交给顾客！