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甄萌焖汁麻辣烫打造特色品牌，其价格便宜，麻辣鲜香，既解馋又下饭。甄萌焖汁麻辣烫锅里煮菜的水采用大骨熬制成高汤，因此麻辣烫的汤可以喝，其味道鲜香无比，而火锅汤是无人敢送到嘴里喝的，这也是麻辣烫的特色。甄萌焖汁麻辣烫底料全部采用香料炒制，其香味纯正，回味悠长，食后回甘，麻辣而不燥，清淡不上火。
甄萌焖汁麻辣烫到今天，从品种、经营形式、食材、风味等方面已经呈现出“多元化”的特点。同时，也出现了众多的食用方法和形式，如碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、沸腾麻辣烫、煲仔麻辣烫、锅仔麻辣烫等等，可谓“花样百出”，这在带给消费者更多选择的同时，也给创业者切入市场带来更多机会。