饿魔冒菜是一家以地道川味为主，年轻时尚火锅快餐连锁经营管理公司，采用先进的制作工艺，现场烹饪新鲜、健康、营养的美食。 “饿魔”冒菜，秉承麻辣为主，多味并存，崇尚自然、营养丰富，采用标准配料，一次性锅底料，将传统火锅与现代快餐模式有机结合，为顾客提供健康、绿色、味美的食品，同时有年轻人喜爱的各式中西美食、饮品巧点，以满足城市的时尚美食需求。
“饿魔”冒菜一扫传统火锅消费价格高和耗时长的不足，开启自主选菜、称重结账、领取号牌、叫号取餐，便捷新潮的就餐模式，真正开创快餐连锁的“自主时代”。
公司秉承“健康美味饿魔品牌冒菜”的经营理念，传承成都正宗冒菜做法，时刻以市场为导向。公司聚合了一大批各行业的经营精英，将其它行业的营销理念结合到冒菜行业，致力于标准化流程的建设，整合出了广告宣传，营销传播，业绩提升等各方面具有极强操作性的方案，并给予全程指导，为加盟者以大限度地规避了，让“成功可以复制”不再是一句空洞的口号。
饿魔冒菜是采用老母鸡，大骨为原材料，用慢火熬制的高汤，再配以本草中所载的秘方，采用现代工艺精心调制的底汤来烹煮各种口味荤菜食材。龙冒菜起源于明末清初的川西古镇，历经世人品评，因其口味独特，营养丰富，经久不衰而流传至今的巴蜀名菜。
其鸡汤和大骨中所含的胶原蛋白可起到增强体质，制造红细胞的功能，老年人可减缓骨骼老化，青少年可补充骨钙的丢失，儿童更有利于骨骼的生长发育，其独特的自有工艺，更能全面的起到补虚、开胃、爽口，提高人体免疫之结果。
饿魔冒菜创立了传统的冒菜形式，改变了人们对冒菜的认识，赢得了消费者的一致认同。饿魔冒菜自开创以来，遵循食在健康的生活理念，以全新的中药食材消费理念，将消费者永远的摆在一位。饿魔冒菜店面装修格调优雅、时尚、美观，已逐步形成了自有的经营理念：讲诚信、重质量、守道德、负责任。我们，选用新鲜的蔬菜，上等的食材，精心的调配，让顾客吃的合格，吃的安心。