人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之结果，有的贝类还有益精润脏的作用。
开心花甲具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、优佳的柔顺口感、余味清爽。现已经成为夜宵摊的一大主力！以长沙的花甲粉丝尤为流行！开心花甲，源自湖南长沙，现在已经流传到了全国各地，凭借它汤底香鲜可口，滋味过瘾，花甲鲜嫩，粉丝爽滑的特色，逐渐得到了更多美食爱好者的喜爱和追捧。加上采用材料，同过新食典老师精心配制，慢慢熬汤，制作出浓郁鲜美的汤底，再按照严格的自有工艺和技术要求，逐一制作出各类配料，坚持采用鲜活的花甲，确保品质和口感滋味。
要想锅锅香，九料熬老汤，是百年老店-锅代代相传的传世口诀。开心花甲米线正是以锅熬制老汤为基础，加上花甲和米线，才做出这么鲜美的味道。开心花甲米线具有香、辣、嫩、鲜等特点，柔嫩可口，香味逼人，开心花甲米线口感丰满而醇厚、新鲜而细腻的柔顺口感、余味清爽。开心花甲米线服务多，在比较品牌的加盟费用时，更应该比较的是一个加盟的性价比，即在这样的加盟费用下的加盟服务是否周到。
市场调研支持
为加盟商提供专业的商圈分析、消费调研，加盟分析等。
工程装修支持
开心花甲米线为加盟商提供专业的上门选址、店面效果以及店面的施工图纸等，可以让开心花甲米线加盟商顺利开店。
实体培训支持
为加盟商提供手把手的教学，将加盟的成本控制到较低，让加盟商多多。
运营管理支持
帮助加盟商进行设备管理、店面QSC管理、人员管理等提高加盟商的运营实力。
活动策划支持
为加盟商提供统一开业拓客、家假日策划、主题策划等等。
专人督导支持
拥有的技术人员，为开心花甲米线加盟商提供专业的技术培训，经营诊断，督导巡店等。
整店输出支持
为加盟提供统一的VI形象；为开心花甲米线加盟商提供专业的机器设备；提供专业的SOP操作；统一的QSC店面管理。
保姆式服务
为加盟商提供专业的市场调研；专业的选址评估；专业的技术运营培训；专业的管理诊断让加盟商可以迅速开店，快速。
一对一运营
对加盟商提供专业的商圈分析；专业的店面设计；专业的活动策划；专业的会点调整。
开心花甲米线的味道十分浓郁，滋味诱人，是男女老少们都喜欢的美味之一，经营开心花甲米线生意也是很有潜力的进入小康佳选。开心花甲米线开店，提供众多口味的酱料，制造自有工艺，美味，别人无法模仿，多元化食材，荤素皆有，均衡营养，想吃什么都可以得到满足。
1、智慧之选加盟者公司网上或拨打加盟电话咨询；
2、经公司知道，了解加盟流程后，智慧之选加盟者按照公司要求进行选址；
3、将对智慧之选加盟者所选店面地点进行综合考察及评估，评估，方可办理加盟；
4、客服部人员向智慧之选加盟者讲解公司合同规定等加盟条例，待无异议后方可签订加盟合同；
5、按加盟店铺类型，加盟商到公司总部按统一缴费标准缴纳加盟费用；
6、根据店铺类型进行专业一体化装修，装修及设备待工程部做出预算，智慧之选加盟者缴纳费用后，工程部方可施工；
7、将对智慧之选加盟者及其店铺服务人员进行综合培训（理论和实际操作）进行专业全免的综合考核；
8、店面装修完成并且所有设备订购齐全后，加盟商方可向公司订货部致电首批用料；
9、企划部免费为加盟商提供开业活动所需平面素材及活动方案意见；
10、对加盟商进行后续疑难问题的解答并对运营中出现的问题及时监督管理，一体化全免专业的保驾护航。