相信很多消费者对于螺蛳粉是有一定印象的，螺蛳粉是来自广西柳州非常具有特色的一种食物，传播到全国各地之后，由于口感较特殊，得到了很多人的喜爱，因此在很多地方都开设了专业售卖螺蛳粉的分店，而长沙螺鼎记是以自己的特色的美味赢得了消费者关注。
如果您想要吃到美味螺蛳粉，可以选择长沙螺鼎记。长沙鹿鼎记打造出来的螺蛳粉，具有酸、香、辣、鲜、爽、烫六大特点，因此吃起来螺蛳和酸笋的口感在口腔中散开，让消费者能够回味无穷。
长沙螺鼎记之所以能够获得消费者的喜爱，是由于他的螺蛳汤口感是非常独特的，原材料主要是螺蛳和猪大骨混合，经过数几个小时才能够熬制而成，猪骨汤营养丰富而又新鲜，螺蛳具有特色的口感，因此打造出了长沙螺鼎记不一样风味。
而且为了能够保持原汁原味，长沙螺鼎记总部自己专业制作米粉，米粉的口感爽滑具有弹性，再搭配上腐竹、木耳、炸花生、酸笋，热气腾腾、闻着臭、吃着香的一碗螺蛳粉就制作完成了，还可以根据消费者的口感需要搭配卤蛋、卤猪手等等，吃起来非常美味。
螺鼎记现在的经营已经开突破了200多家加盟店，被各大媒体争先报道，从一家小店发展为扩大发展区域的好品牌，可见总部的实力还是在市场上得到认可的。螺鼎记总部设在湖南螺鼎记餐饮管理有限公司，设置有生产螺蛳粉材料的工厂，工厂有严格的制作程序，包括米粉和螺蛳粉的汤料卫生都要达到严格的标准，让消费者吃的安心。
一、市场发展前景巨大
螺蛳粉是很多年轻消费者非常喜欢吃的一种具有特色的食物，而且螺蛳粉现在开设的品牌越来越多，有些品牌甚至在一些大型的商场入驻得到了众多消费者的支持，长沙螺鼎记采用原汁原味的螺蛳粉制作方法，性价比较高，味道比较纯正，得到了当地很多人喜爱，后续又开了200多家加盟店，市场发展空间非常巨大。
二、专业口感
螺鼎记螺蛳粉为了传递给消费者原味，因此它聘请了来自广西柳州制作螺丝粉的师傅，做工是比较考究的。制作出来的米粉粉嫩、爽滑，吃起来Q弹爽口，同时对他的核心优势就在于汤汁制作，螺蛳粉制作是加入新鲜的螺丝以及猪大骨，还有各种各样的配料进行精心熬制数小时而成的，因此汤的味道非常浓郁，再加上Q弹的米粉以及酸笋、腐竹、木耳、炸花生等，口感非常不错，形成了人们独特鲜明的脑中记忆。
三、品牌形象支持
加盟螺鼎记螺蛳粉之后，总部会为您提供统一的品牌形象，为了确保螺鼎记的统一招牌，因此各种宣传物料以及店内的装修摆设，印有品牌形象的物品等都会有总部直接为您提供；店内还会与外卖品牌进行合作，扩大自己的招牌，总部也会根据您店铺直接经营的状况等，提供较好的开业广告营销方案。
四、原材料提供
在加盟之后，总部会不断提升经营水平，会对市场做一定的调查和分析，研发出与螺蛳粉的升级产品，并且根据市场的发展变化进行口味的调和；加盟之后，总部还会及时的为您进行原材料的配送，包括直接的米粉、酸笋、腐竹、辣粉还有各种各样的调料等可以由物流直接配送到门店，能够让您保持核心口味；后续一些比较简单的食材，您可以在当地采购。因此抓住总部带来的帮助即可经营顺利。
1、了解项目
初步接洽，了解项目情况。
2、实地考察
与接待人员深入交流、考察实店装修风格。
3、加盟申请
如果您具有一定的资金实力，想要加盟螺鼎记项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。
4、合同签订
签定特许的加盟授权合同，加盟正式开始。
5、店面选址
签订合同后，公司协助加盟商进行店面选址，并出店面选址评估报告。
6、装修施工
加盟商需要跟公司总部一起商量设计出合适的、独特的装修风格，之后进行装修施工。
7、总部培训
按照螺鼎记培训手册进行系统培训，包括管理培训、专业知识培训等，加盟商需安排相关人员前往总部进行培训。
8、开业准备
做好开业策划与宣传，公司也会指派相应人员进行现场指导，加盟商必须按总部培训要求进行店面布置和货品陈列，择日开业。
9、正式开业
①做好开业当天的服务、接待工作。②明确后期总部给予的支持政策。