小师傅酸辣粉秉承了传统酸辣粉选材、制粉、调料制作、红油熬制、汤料熬制的精髓，结合现代工业企业管理的流程控制、过程控制、品控技术。在无任何添加剂和无有害工艺的前提下，更健康、更有品质，更符合现代人追求健康饮食、品质生活的消费潮流和趋势。
小师傅酸辣粉真实再现了传统酸辣粉的口感，绿色、原汁原味，门店现场制粉，更是传统制粉工艺的具体体现。为实施标准化和量化管理，公司投入研发门店标准化管理设备，从根本上解决了传统小吃无法保持每个门店口味一致的瓶颈问题，具有划时代的意义。
小师傅酸辣粉总部技术研发部与食品研究机构紧密合作，完成了核心调味料的工业化复制，在产品操作上完成了标准量化，降低了产品质量对店内厨师的依靠，更降低了创业者的经营成本，小师傅酸辣粉加盟，让创业者的收银空间更大。
小师傅酸辣粉根据创业者及市场需求，不断不错产品，精选土豆粉、香芋粉、玉米粉、河粉、酸辣粉等，挖掘米饭的营养，独制饭团、黑米浆饮品搭配装点，建立靓眼的产品结构的独特卖点。
小师傅酸辣粉调料，给人们带来了更多的美味，凭借自己特色的制作方式，给人们带来的美味。除了酸辣粉之外，还有很多特色的小吃，多个系列，给顾客带来美味的叠加。小师傅酸辣粉加盟，享受整个财富市场。
酸辣粉是重庆民间流传的一种特色小吃，由于价廉长期以来一直受到人们的喜爱，小师傅酸辣粉在传统酸辣粉技术基础以三十种配料而成，做出的酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸等特点，味香齐全，口味正宗，男女老少都很喜欢。
小师傅酸辣粉集各种口味之所长，风味，口齿留香，回味悠长，并根据全国各地的口味进行配置，使产品能够红遍大江南北，并在技术上使同行难以模仿。