火焰山烧烤健康环保，顺应时尚。无明火，无油，不会烤糊产生致病物质，更卫生、环保、健康，更容易得到消费者的青眯，美味当前。采用两重加热，烤出来的肉能更好的锁住肉汁，口感格外鲜嫩。再配加总部的调料，创造出堪称好的全新美味，这是任何一种烧烤都不能模仿的！
火焰山烧烤概念新奇，诱人卖点。烤肉能保持烤品的原汁原味和营养。还不断推出烤主食烤鸡蛋，就凭这些卖点足以吊起消费者的胃口，唯有尝之而后快，兼顾营养，补气益中。不破坏肉及菜品的营养结构，适合人们身体对营养的需求并配以几十种中草药制成的调料，久食具有滋补、养生之结果。
火焰山烧烤在传统烧烤的基础上，进行了不断调试改良，吸纳了日式铁板烧、韩国烤肉的特点，采用几十种中药精心调制独特自有工艺，运用现代生物提炼技术，提炼出浓度更高的绿色调味品，且充分保留食品的原汁原味，回归于自然。
火焰山烧烤更注重食品养生保健的结果，结合人们对食品的新奇、味美、保健的追求，研究开发出别具一格，独特自有工艺的四海汇味烧烤系列，烤出来的产品色泽金黄，入口酥脆，油而不腻，香气四溢。
1、火焰山烧烤消费群体，涵盖广泛--麻辣烫消费群体以中低实现目标者为主，一般城市常见的上班族、打工者、学生、尤其是年轻女性尤为喜爱。
2、火焰山烧烤口感外观，色香味俱全：的烧烤与麻辣烫，香入肺腑，余味绕鼻，回味无穷，吃后上瘾。撑破肚子还想吃，不愁没有回头客，大家一致推崇，是目前国内棒的口味。
3、火焰山烧烤产品体系，以一带十：餐饮行业中存在一个弊端，什么都做，什么又都做不好，没有重点，无的放矢。则不然，抓住一点，以点带面，主打烤烤与麻辣烫，以此为核心建立市场美誉度，在此基础上，辅以其它项目，如：炒菜、小菜、凉菜、点心、酒水、饮料、主食主次鲜明，有条不紊，伸缩自由，广泛。
4、火焰山烧烤出品快捷，立等可取：一串菜品一般在1—3分钟就可以装碗，哪怕顾客盈门，也不需要等多少时间，来到就点，方便快捷！
5、火焰山烧烤干净卫生，扶持：先将菜品分类清洗，再用专业设备中高温处理，在处理过程中即保护原始营养，又同时除去蔬菜中残留农药，其中做为调料里的蒜汁和醋有还较强的杀菌作用。