香逺斋烤全羊是内蒙古美味。据载，忽必烈、成吉思汗登基时均设烤全羊敬祭神祇、宴待贵宾客。随着时间发展，烤全羊逐渐成为内蒙古代表性的尊贵菜肴之一。到了13世纪，各地中都有烤全羊做为酒席的大菜，用我们现在话说那是一种“高大上”的存在。
香逺斋烤全羊硬生生的将这种“高大上”的神坛美食重重的接上地气。香逺斋烤全羊团队看清了当前社会对精细化服务需求的发展趋势。“您在哪吃，我在哪烤”。香逺斋烤全羊提供的是私人定制服务，提前预定，可以在制定的任何地方进行现场烤制，小区待客、家里聚会、会所宴请、野外郊游、厂矿企业、公司年会都可。展示蒙古饮食文化，仿佛带着我们的思绪来到了广袤无垠的青青大草原。
香逺斋烤全羊的羊全部来自内蒙古锡林郭勒大草原。我们知道，锡林郭勒草原素有“天堂草原”的美誉，那里自然资源丰厚，水质纯净，草质。羊群采用散放逐食的培育方式，吃的是上千种草药本植物，喝的是矿泉水，因此盛产的成羊为羊中。香逺斋烤全羊均选用6个月的羔羊，此时的羔羊肉富含多种矿物质、肉质细、味鲜，高蛋白、低脂肪、无膻味，是烤全羊的。香逺斋烤全羊团队说：“对于不爱吃羊肉的朋友可以来试试我们的烤全羊，可能是喜欢上羊肉的开始”。
香逺斋烤全羊核心技术属蒙古汗的御厨后代传承烤羊自行研制的，严格选材内蒙古锡林郭勒大草原60天羔羊，采用不错的腌渍方法，配备有专职的烧烤师以及相对应的专职烧烤设备，支持每个部分的全羊肉内外味道美味可口。外表金黄油亮，肉焦黄发脆，内部肉鲜嫩，清香扑鼻，颇为适口，别具一格。