奇鱼烤鱼创始人与众多大厨多年潜心探索、研究，结合传统烤鱼和非主流餐饮，寻求市场消费观念，更接地气的成为了餐饮界的一匹黑马。奇鱼烤鱼是延伸传统烤鱼的理念，经过多年改良创立，改善了传统烤鱼重油、上火、味形单一的缺点，研发出十二种独特性口味，得到市场一致好评。
奇鱼烤鱼传承了传统的炭火烤法，采用标准级的木炭来进行烤制，无油，营养流失少，鱼肉更加鲜嫩，将食物的健康放在了首位，奇鱼烤鱼调料的创立使得其更健康、卫生、环保且味道好的特点被广大食客和加盟商所赞誉。相比传统烤鱼来讲，鱼当道从主辅食材选择、调料搭配、口味独特等方面都做出了全新的提升和改变。
奇鱼烤鱼采用制造中式壁炉，烤出的食物少油少脂，肉质的鲜美与水分完整的保存了下来。品相完整，金黄酥脆，内里鲜甜入味，香味扑鼻，让消费者食指大动。
做法考究，口味新颖，能够让消费者轻松爱上，并且成为回头客。在注重形美、味美的同时，融和多种技术，兼顾膳食营养成分的摄入比例，满足不同消费者对口味和营养的追求。可视化体验、室内、绿色、环保、健康、品牌、特色美味!
不仅形美、味美，更注重营养和口味的搭配，款款特色又养生，四十余种中药材的加入，科学配比，精选研制，提高/增加做出快捷美味又滋补养生的食物。
奇鱼烤鱼不单单只是传统的那种烤鱼，还有着很多的混搭的美味，让你一次就可以享受，关注度也会高很多，营利和财富不间断。