新奥尔良烤翅是指奥尔良口味的烤翅，该烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香，表面富有；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中档辣度，非常适合于喜爱新奥尔良风味的人群。
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
新奥尔良烤翅，一种带有奶香味道偏甜口的烤翅，较早出现在洋快餐KFC店里，带有异域的神秘感而被广知，深受年轻一代的喜欢与追捧。中华饮食博大精深，一直为国人所骄傲而自豪，洋为中用，兼收并蓄，推陈出新历来是中华美食文化重要的传统。2008年，国内早一批以经营烤翅为主要特色的七公江湖烤翅坊、大内麻辣烧烤店和甲子传奇烧烤店都先在市场上推出了全新国产民族版：奥尔良烤翅。酷烤新奥尔良腌料是随着“洋快餐”炸鸡店风靡而兴起的自有工艺热潮，而奥尔良烤翅也成为炸鸡店的招牌菜，当然，其本地供应商的策略使得奥尔良自有工艺到处盛行，随着山寨风气和狂热的模仿，研发出了同等味道的奥尔良自有工艺，在大街小巷的烤鸡店得到广泛应用，市场上也出现了以此自有工艺作为培训技术的加盟餐饮机构。酷烤，作为国内带头的烧烤料和快速餐饮标准化解决方案供应商，一直致力于烧烤核心配料及国内快餐市场研究。
新奥尔良烤翅拥有全国品种全、具特色、产品口味丰富、适合各地的特色快餐项目。即可固定开店，也可流动经营，低加盟几千元就可实现创业做老板的梦想，是小本创业加盟商的优先选选项目。来考察学习的加盟商络绎不绝，所到之处都出现排队购买的不错场面，加盟商的稳定性在90%以上，这简直就是餐饮界的奇迹。
新奥尔良烤翅是在原有的基础上，结合亲身实践研究出用中香料药材等配制而成的。用这种配料去腌泡猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、蔬菜等食品到一定程度穿串烤制，从而达到烤出的食品色泽金黄、肉质滑嫩、酥松爽口、口齿生香、香辣适中，吃后有润肺润肠、有助于润肠通便活血、美容、增进食欲。烤翅无论是从口感、颜色、形体、香味还是烤制工艺等称得上是烧烤之绝技。可调配不同口味绝活，能烤各类食品。大开眼界、望而生畏，加盟小到几百元摆摊，大到上万元开店均可。烧烤不用机电，烤炉无油，不担任何。
新奥尔良烤翅利用腌料秘方，辅以中草药香粉，烤出的鸡翅浓香四溢，鲜香脆嫩、骨肉分离、满口留香。
新奥尔良烤翅是指奥尔良口味的烤翅，该烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香，表面富有;气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲;甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足;甜味适中，辣度为中档辣度，非常适合于喜爱新奥尔良风味的人群。还可以用翅根，鸡腿，整鸡或别的肉一试身手。量取腌料是只需找一个标有刻度的杯子或勺子即可。不要增加水的添加比例，以免影响烤肉的口味质量。
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
口感鲜美.独特工艺
新奥尔良烤翅采集各家之长基础上，研发出各种独特风味的调味料，结合现代肉制品加工技术，并采用新的无红外线烤炉设备，烤制方式独特，火候均匀，使烤翅受热均匀，提高/增加烤翅外表金黄，口感外酥内嫩，新奥尔良烤翅推出之后，独领风骚。
新奥尔良烤翅独特的秘方配料令烤制出的食品色、香味、形都达到高境界，烤翅在烤制之前用总部研制的腌制料进行腌制，一方面增多产品香、嫩、脆的特色，同时可以大程度的保持鸡翅的水分，使烤出的产品不缩水，大大提高产品的成色。
新鲜美味.客源多
新奥尔良烤翅经营灵活，开店方便，因为经营店占地面积大小，不受设备限制，无论在商场、超市、餐厅门口、路边、影院，还是小吃街，都可以开店经营，摊位经营或者流动经营，也可以开成规模稍微大点的烧烤店，新奥尔良烤翅选址方便灵活，租金便宜。
新奥尔良烤翅烤制工艺精湛，烧烤所用的肉类都经过提前处理，更健康更干净，关键是更入味，只要是有人的地方，就有新奥尔良烤翅立足之地，街头、大学城周边、电影院附近，新奥尔良烤翅能赢得一片天地，对于新奥尔良烤翅加盟店，一次加盟，终身培训。