大娘子正宗驴肉馆让东方饮食文化在西方成为主角，是大娘子正宗驴肉馆不懈的追求。公司本着让经销商都成功的发展理念，凭借公司不错的品牌、专属的专业技术、完善的管理体制、富于创立的策划和认真负责的督导系统，使公司的经销代理事业呈现出星火燎原之势蓬勃发展。目前，大娘子正宗驴肉馆正朝着餐饮集团化、代理化、产业化、民族化方向健康发展。
在火锅市场不断细分的今天，大娘子正宗驴肉馆瞄准的是一个特殊群体的消费市场。大娘子正宗驴肉馆定位在中等偏高的消费群体，并倾城搜索上世纪70年代四川火锅的本色与风尚，然后在这个基础上进行创立与突破。大娘子正宗驴肉馆企业是以驴肉制品为主，的大型餐饮连锁，现有各色加盟店分布在全国各地。大娘子正宗驴肉馆从创业之初的单纯的驴肉火烧制作演变成拥有上百道驴肉菜系，驴肉火锅，驴肉馄饨，驴肉熏肠，驴肉水饺等系列驴肉制品的综合性连锁企业。加盟大娘子正宗驴肉馆，成本低，小，高实现目标，欢迎各地的加盟商随时来大娘子正宗驴肉馆总店考察。
在掌握优先手资料后，大娘子正宗驴肉馆动用所有厨师队伍经过长达一年的反复试验、研制，终于成功调配出风味独特的大娘子正宗驴肉馆底料及全驴系列。比如油碟用的麻油，大娘子正宗驴肉馆采集西部正宗的上等麻油，那一股诱人的鲜香，似乎透过70年代的历史，飘上现代人的餐桌。在大娘子正宗驴肉馆，你正在品味着30多年前重庆火锅的历史风味，此等惬意，不言而喻！