各种卤制食品在我国是拥有多元化受众的，其中2012年费家扒鸡就已经创建了，它主要提供的是以扒鸡为主的各种熟食，在扒鸡产品的制作上有自己特色的方法，骨肉分离，骨头都入味，为消费者带来了全新的美味。
经过对市场的深入探索，费家扒鸡对熟食行业已经有了深入的了解，因此他能够了解大江南北消费者的口味、习性以及对美食方面的偏好程度等等，打造出扒鸡非常出色的口感。费家扒鸡制作出来的扒鸡是嫩鸡，在油炸以后变成金黄色，再进行卤制的，加入了口蘑、酱油、砂仁、草果、大料等各种各样的调料蒸煮而成，卤制以后的风味是香气扑鼻的，而且吃起来肉质比较肥嫩，入口即化，骨酥肉烂，色香味俱全，让消费者吃过以后欲罢不能。而且费家扒鸡在卤制以后可以保持食材的原有的营养价值，无论是胡萝卜素、维生素还是各种矿物质等等，都保留的不错，是营养而又健康的美食。
作为我国传统的风味美食，扒鸡是在市场上经久不衰的一个卤制食品。费家扒鸡之所以能够经营多家店铺，并且每家店铺的生意都非常火热，就是因为他传承了我国传统的扒鸡制作方法，严格按照固定的程序来打造，闻起来酱香浓郁、看起来色泽丰富，让消费者有就餐的欲望，即使是鸡头、鸡脚也烹饪的非常入味，备受消费者的喜爱。现在他的经营利用O2o线上线下营销，线上各种各样的营销渠道让创业者目不暇接，同时也为消费者带来非常方便的就餐选择。
一、卤制食品市场巨大
我国的卤制食品市场是较为庞大的，尤其是费家扒鸡作为江苏省南通市的特色传统名菜，成为了地理标志性的产品，也是我国历史上一个比较出色的经典菜肴，在您加盟之后，可以凭借着品牌名气在当地在市场上获得消费者们的喜爱。而且费家扒鸡营养价值较高，在市场推广之后，相信可以获得很多关注食品的人们青睐。
二、品牌名气大
加入费家扒鸡之后，总部会为您进行品牌的授权，费家扒鸡已经是一个影响力较大的品牌，而且经过注册，在全国各地开始提供加盟店的服务，在您加盟之后由总部进行授权，很多人都是冲着这个品牌前来购买扒鸡的，在您加盟之后就可以享受到品牌资源上的优势；同时费家扒鸡这个品牌的名声也是响当当，后期不用过多的宣传。
三、技术支持
在制作技术上，费家扒鸡的相关技术人员会提供全心全力的技术教授，在您确定加盟意向并签订合约之后，总部会邀请您来到店内进行参观，并且手把手进行技术的传授，只有技术合格以后才能够自己开店；而且要经过一段时间的实践，口味制作与总店的口味一样，才能够才可以自行制作，让创业者开店简单，同时让消费者吃着也非常安心。在您加盟之后，各种中草药以及料包是由总部配备好直接配送给您的，因此制作起来不会那么麻烦。
四、品牌推广
选择加入费家扒鸡，总部在品牌推广上能够帮助您打造出优势，他现在有多种营销方式，不仅线下进行了营销，而且线上的推广、餐饮行业的营销渠道等都为他带来了丰富的创业空间，在您加盟之后，总部可以帮您传授营销技巧，让您在经营上收获团队的支持，塑造出较好的形象与口碑，展现出品牌强大的生命力。
1、咨询了解
网站留言便可给您寄发一份加盟资料，充分了解项目优势、发展、资金投入、人员要求等各项内容。
2、实地调查
意向客户到公司进行产品、品牌等多方面考察。
3、加盟申请
对于明确意向加盟的加盟商可以向冰火岛品牌总部提交《加盟申请书》。
4、签订智慧之选协议
双方确认考察结果无异议，正式签定智慧之选协议。
5、门店选址
合同签订好后，加盟商就需要着手准备门店事宜，首要的就是要为门店选择一个相对有利的店址，为后期的运营打下合格的基础。
6、装修施工
店面按照总部提供的专卖店统一设计方案进行装修，提前一周时间通知总部发货。
7、加盟培训
为了让加盟店更好地运营，掌握必要的知识很关键，因此您需要派遣相关人员到总部进行培训。
8、开业筹备
领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业。
9、正式运营
按照开业计划的流程，选择吉日盛大开业，一炮打响加盟店名气，为后期的经营做好准备。