新鲜与精致度：小曹家卤肉除坚持地道的古早味做法，更讲究食材的新鲜度与精致度，在调理方面，著重如何呈现食材的古早味。
地道的台湾味：小曹家卤肉在口味方面，经过大众的高味觉规格要求研发出特有的小曹家卤肉，以制作精、古早味、颠覆传统、构思巧深获顾客认同。
宾至如归：除了餐点美味之外，更重视对顾客服务态度，为了让顾客有宾至如归、服务至上的感觉，呆玩更积级导入服务流程的培训并陆续构建服务客诉反应的SOP。
加盟低：经营面积较低只要10平方，机备设资只需1万元。
难度小：技术要求低：无需厨师、切配、只要你会烧开水，会煮饭就能做出精美的菜肴。
场地要求低：小曹家卤肉，无明火只需220V就可经营，前期免加盟费，活动到7月底结束。
快：出餐快、人员少，装修好当天就可营业;老店铺可以增加项目，增加额外实现目标;
总部支持：场地选址由总部专业运营团队评估，扶持选址准确，总部提供专业的营运指导。
优势一：“1+N”模式
经营项目多，一店顶几店
优势二：更佳加盟优势
当老板，不用孤身奋战，小曹家卤肉总部将成为东北之更-《有我做您的坚强的后盾》，尽享成功喜悦，规避经营，饮食行业中的快餐项目，经营不受春夏秋冬的季节影响，开店不受东南西北的地域限制，为目前国内快餐加盟项目中的实力更好选择。
优势三：特色品牌优势
小曹家卤肉总部有10多年的历史是当今目前主流的餐饮项目之一。总部大量的广告投入，让您大胆;强大的培训师资力量，学习一门自家的技术，人性化的服务，适时的口味创立，让消费者永远离不开你。
优势四：专有技术优势
小曹家卤肉总部有品牌形象，合格的口碑，不错的管理团队，多年的店面管理经验，我公司对产品的研发力，新品层出不穷，源源不断推出新美食提供有力提高/增加。经过十年的经验积累，将地道特色与现代快餐进行不错结合，符合市场并引路市场潮流。菜品种类划分科学、营养搭配均衡并形成了菜品库，款式丰富可选择性强。
优势五：经营模式优势
不仅仅餐厅经营，同时还以餐厅为核心，发展团体供餐和外卖市场并取得了成功经验，多渠道模式延伸消费终端，降低成本扩大销售，减少市场。