本色我家酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，也有称之为“酸汤鱼”，主要以鲜鱼为主料，配以四川泡酸菜烹制而成。本色我家酸菜鱼曾流行于上世纪90年代，本色我家酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。本色我家酸菜鱼加盟店在全国几十家分店，信誉有确保。
本色我家酸菜鱼以从事十余年餐饮经营的经验，推出以酸菜鱼为主的品牌，店内主要以复古风格的装潢设计，使用大量的原创设计出精致的茶餐厅给人的一种不一样的市井杂乱的印象。本色我家酸菜鱼为喜欢酸菜鱼的消费者创造美好的用餐环境。
严管厚爱、厨高艺精是本色我家酸菜鱼有限公司企业核心文化，体现了企业在管理上严谨规范，大度厚爱的人性化管理，在产品及服务上力求满足顾客需求、精益求精，不断进取，永攀高峰的质量要求。
本色我家酸菜鱼汤底有五种口味，酸辣金汤、东南亚咖喱汤、多c番茄、麻辣红汤、养生菌汤，还可以任意搭配成鸳鸯锅底。健康自然新鲜美味，酸菜自种自腌确保质量，连鱼都有自己鱼场，鱼现点现杀确保新鲜，菜肴价格合理，人均60元左右就能吃个肚歪，所有餐具都是加热消毒。
本色我家酸菜鱼总部定期或不定期的从全国各地招回技术人员，集中就现时市场特点，进行新的产品或模式的研究和开发。以强大的人才队伍为基础，用不断更新的意识，提高在不断变化的市场当中的竞争力。
1、很好的企业品牌形象是企业赢得竞争的一个重要因素。本色我家酸菜鱼统一的品牌形象，统一的设计风格，不断提升的品牌价值，会使加盟商在竞争中快速得到客户的关注和认可。
2、一线品牌制造，形成了的产业优势及产品研发更新优势。并拥有多项称号。
3、本色我家酸菜鱼凭借强大的科技开发力量，在产品技术、服务规范等方面，始终在同行中保持强大的优势。有了优先的技术，企业可以源源不断的开发更新、更好、更适合市场需求的产品、仪器，有用确保加盟商在市场上始终优先一步。
4、在开业前和正常经营过程中为本色我家酸菜鱼加盟商及其员工提供专业的产品知识、产品陈列及店面管理等培训活动。
5、加盟商在确定了加盟商圈后，总部便不会在其区域内发展新的加盟商，即会为加盟商提供商圈保护，确保加盟商的加盟收获！
6、本色我家酸菜鱼市场定位不错，对消费者进行专业细分，竞争少，相对来说市场广阔，商机无限。
1、初步了解
想要加盟本色我家酸菜鱼的加盟商可以电话或者传真的方式咨询了解该项目。
2、实地考察
到公司总部进行实地考察，我们会派专业的工作人员给您介绍，项目的市场概况，项目的费用，包括之后您的选址情况等等。
3、填写加盟申请表
实地考察后，若对本色我家酸菜鱼的考察结果比较满意，确定要加盟的可填写加盟申请表递交给总部。
4、签订协议
双方确认考察结果无异议，正式签定协议。
5、店铺选址
总部根据加盟商本地市场情况，为加盟商选择合适的店铺地址。
6、店铺装修
加盟商把实际店面的草图发送至公司，公司负责设计，合作者找当地施工队装修即可，督导负责全面指导。
7、加盟培训
为了让加盟店更好地运营，掌握必要的知识很关键，因此您需要派遣相关人员到总部进行培训。
8、开业准备
总部提供开业宣传方案与促销方案，协助加盟商制定开业计划。
9、正式开业
按照公司策划的开业方案，在开业之前投入适量的广告宣传，选择较适合的开业时间开业。