铭记酸菜鱼，成立于2009年。铭记酸菜鱼用嫩白鲜滑的鱼肉配上黑粗味重的酸菜，简直就是美女野兽的狂野组合。铭记酸菜鱼在传统酸菜鱼的基础上结合现代人的口味喜好、营养健康等需求进行了长达一年的产品研发，在口味上不仅进行了上百次的调研与实验，还在烹饪及设备和流程上进行了升级优化，使铭记酸菜鱼走出了传统大餐的范畴，成就了便捷、快速的轻餐饮模式。
铭记酸菜鱼，百人百味百样鲜，新鲜“材”好会上瘾，味道那真是好极啦！铭记酸菜鱼，肉质晶莹滑爽，入口留香，酸菜味辣鲜美，余味绵长，搭配东北大米，一道有魔性的酸菜鱼米饭。百鱼鲜的大菜小做，是让酸菜鱼彻底速食化、普及化的关键，正因为有了它，这才让酸菜鱼彻底摆脱桎梏，得以在餐桌上兴风作浪！铭记酸菜鱼好吃的秘诀在于选用新鲜湄公鱼，活鱼宰杀后，利用-200℃的急速低温技术瞬间冷冻，大限度地保持鱼肉的鲜美，解冻后肉质依然嫩滑、口感富有弹性，媲美现杀活鱼的可口爽嫩。再配上特有的重庆粗陶老坛酸菜，传统工艺发酵，酸而不涩，与无刺少骨的湄公鱼简直就是天生一对。
铭记酸菜鱼
铭记酸菜鱼的其他配料也不含糊，调味品使用市面上的很好品牌，一次性使用。小料采用的是很好产地采购很好原料，鲜青花椒源自重庆种植很好品种，如此才铸就了一锅令人垂涎的铭记酸菜鱼。铭记酸菜鱼，好吃自然有生意，也就成了创业加盟的好选择。铭记酸菜鱼再掀市场热潮，全国各地连锁店陆续开业，让越来越多的人可以随时随地享受到“老坛酸菜鱼”的舌尖美味。铭记酸菜鱼加盟，总部全力扶持，整店输出，专人指导开店。扶持面面俱到，涵盖开业前中后期，让加盟变得更加顺利，更加省心，让经营变得更加容易！
1、铭记酸菜鱼品牌拥有全国性品牌度，加盟商开店后可快速复制品牌运作的成功经验。由的企业为您提供有力的市场攻略，促销专案。
2、铭记酸菜鱼持续不断新品研发和新管理方案推出，让创业更有。很好设计师为每一季量身设计新款产品，让您不会为产品更新速度慢而发愁。
3、铭记酸菜鱼总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训，让加盟店永远站在技术更前沿，保持很好的市场竞争力。
4、终身教育，持续培训，只要您是铭记酸菜鱼的经营者，可以随时回公司总部进行免费培训学习。
5、铭记酸菜鱼在约定的条件下，为您提供更专业的售后服务、确保在代理区域内品牌经很好营权。
6、加盟铭记酸菜鱼您无需投入太多的成本，在短短一两年的时间内就可以快速收利，加盟优势。
1、资料搜集
加盟商可以访问项目的基本信息。
2、实地考察
铭记酸菜鱼是否真的是符合您的条件，需要实地考察才知道。如果您想考察我们的项目，可以到我们的公司总部，我们也会有免费的车辆接送您。
3、加盟申请
加盟申请主要包含两个方面：①到上下载加盟申请表。②按照加盟申请表的要求详实的填写相关信息。③将填写好的加盟申请表递交给总部审核。
4、签订合同
总部在确认加盟商的加盟资质后，加盟商便可前往总部签订加盟合同。
5、选店址
店址对门店后期的运营有很大的影响，店址好生意才能好。加盟商在前期选址的时候就要分外用心，在资金允许的情况下，尽量找一个人流量和交通都比较好的店铺。
6、店面装修
加盟商可按照总部给予的装修设计图纸自主装修。
7、人员培训
加盟商根据本店的实际情况，派遣相关人员前往总部培训，确保加盟店后期顺利运营。
8、开业筹备
总部协助加盟商制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
9、顺利开业
根据开业计划制定的行程，顺利开业，总部提供后续的支持与辅导。