盛记酸菜鱼迎合现代健康饮食理念—少脂肪少油少盐。秉承为本溯源的自然法则，倡导健康生活新口味。选自浙江千岛湖的原生态黑鱼，结合大厨精湛技艺，尽可能的突出食材初的味道!
盛记酸菜鱼，传承中华美食，秉承健康饮食理念，公司厨师团队在传统酸菜鱼的基础上不断融合创立，精益求精!一推出即受众多美食爱好者的青睐追捧，市场好评如潮!标准化操作，酸菜鱼的调味、腌制等所有步骤融合为一个简单的料包，后期烹调变得十分简单，几分钟就可以出餐，再也不用为长时间的等候而失去顾客。
盛记酸菜鱼采用川味为主打口味，调料酸菜自发研制而成，酸菜、酸萝卜，配上酸菜鱼米饭精良料包，腌制出点点难舍般的酸脆口感，其酸味十足的汤底，配上嫩滑有营养的黑鱼肉，一品就难以忘怀。
盛记酸菜鱼源于四川、重庆的酸菜鱼神奇秘方，自有工艺中含有猪骨、牛骨和母鸡等熬制的浓汤，并辅以各种名贵山药材，具有极高的营养价值，并且味道独特，令人回味无穷。盛记酸菜鱼选取巴沙鱼，在盛记酸菜鱼制造烹饪手法下，味道酸爽辣香，鱼肉细腻嫩滑，滋滋地尝一小口汤，从嘴到胃每一个细胞都被撩了起来!
盛记酸菜鱼，融合多重饮食烹饪技法，丰富各类营养元素。盛记酸菜鱼藤椒入鱼锅，色泽亮丽，口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，消食健胃，令人胃口大开，这正是盛记酸菜鱼耐人寻味的地方。
1、品质优势：盛记酸菜鱼秉承传统的酸菜鱼经典，养生理念，全新推出各种“养生”系列的鱼锅底。
2、产品优势：为提高各地合作伙伴的市场竞争力，盛记酸菜鱼公司会不定期推出新的产品和发布全面的营销方案，在时间内送交给各连锁店，帮助连锁店和合作商广聚人气，扩大销售额。
3.理念优势：盛记酸菜鱼公司拥有系统、科学、高明的营销策划和经营管理理念，可以为盛记酸菜鱼加盟商提供完善、系统的加盟前、经营中的支持和帮助，不断向加盟商输送高明的营销管理思想和理念，将加盟商的加盟成本降低。
4.成本优势：盛记酸菜鱼公司在产品和配套设施的供货方面，给予加盟商超乎寻常的优惠价格，为每位加盟商节省任何不必要加盟费用，减少加盟成本。
5.服务优势：盛记酸菜鱼总部拥有完善的服务体系，不定期到各盛记酸菜鱼合作店考察，让合作伙伴的经营管理标准化、制度化、流程化。
1、了解咨询
加盟者在网上了解盛记酸菜鱼加盟的详细信息，或者直接拨打总部加盟电话咨询。
2、总部考察
至总部考察、参观门店、确认项目，确认加盟意向。
3、加盟申请
填写加盟申请表，详细介绍自己的加盟预算，意向加盟区域的市场状况等。
4、正式签约
若总部加盟资格的审核，双方可就各种合作细节进行商讨，达成一致后，正式签定合作协议。
5、寻找门店
按照总部门店的开发标准寻找适合商圈的店铺，并对商圈周围的环境进行分析。
6、装修施工
公司会派出专业装修团队为加盟店铺进行装修施工，为加盟商节省一笔费用。
7、人员培训
总部协助加盟店做好人员配备，并对人员进行相应的培训与指导。
8、开业准备
加盟商开业前工作会制定一系列的宣传策略。