二里井酸菜鱼快餐模式，采用单人单锅售卖方式，平价购得营养美味的酸菜鱼，3分钟出餐的极比较率，完全可以将酸菜鱼当作日常饮食。二里井酸菜鱼在提高/增加酸菜鱼口感的前提下，店内提供蔬菜自选区，品类多达数十种，供顾客自选加入自己的酸菜鱼锅中，感受营养与美味的双重享受。
我们知道在做酸菜鱼的时候，对于厨师的刀工要求是非常的高的，我们二里井酸菜鱼品牌深知这一点，所以它的鱼肉使用手打鲈鱼片，片鱼的技术手法都有讲究，每片只有2毫米!长度控制在7毫米，这样吃起来的口感是比较好的!鱼肉鲜嫩，鱼汤也是不可错过，喝一点酸菜鱼汤，拌点饭，更是美味!够二的标榜是酸菜比鱼好吃。地窖腌制，窑藏35天，口感脆爽，酸味正好。
这么好的品牌，如此不错的项目，非常值得广大加盟者的加盟，那么创业选择二里井酸菜鱼加盟费用多少?该品牌加盟费不高，加盟者可以安稳的加盟，该品牌的酸菜鱼酸爽又麻辣，超级开胃!肉质弹韧爽滑，看得见的弹韧!较好的酸度，口感更是棒的让人直呼过瘾!每一片都鲜滑可口!鱼肉微微卷曲，每一片鱼片都透着洁白光亮之感。鱼片鲜香滑嫩，吃起来口感极棒，吃再多都不嫌够!捞起一大波鱼片，鱼肉很好的融入了汤汁，口感非常鲜美，每一片鱼片都口感丰富层次鲜明。酸爽留在齿间。
二里井酸菜鱼，越南深海龙利鱼与陈年川渝老坛酸菜的默契搭档，使得鱼片的爽滑，酸菜的劲爽发挥的充分，品一口奶白色的鱼汤，深海的神秘，酸菜的底蕴在舌尖萦绕。番茄的酸，不似酸菜那么热烈，却是以为质朴的元味，娓娓道来，带着大自然的清香，与龙利鱼融为一体，散发着浓郁的香气，展示着浑然天成的智慧与魅力。
青椒红椒的确有本事傲娇，它们能够轻易征服人们挑剔的味蕾，二里井酸菜鱼在舌尖上留下深刻印记;它们亦能成为任何菜品的绿叶，一道麻辣鱼，麻辣鲜香，便是很好的说明。所有新鲜食材冷链配送至炉渔宫厨房，经由厨房进行加工处理，经过精心处理的食材经冷链按需配送至各个店面，经营者只需拆袋简单煮制即可，极大提高上菜效率。