庭泊私房酸菜鱼之所以好吃，其原因而二，这之一便是总部自营大型食品工厂，深海鱼，从登陆、进厂、现杀、急冻、到店，全程可追溯，卫生有扶持。原因之二则是运用四川古法酸菜泡制方法制成，酸香味醇，清淡爽口，采用自然舒缓解压，富含氨基酸，色泽鲜亮，酸中带脆，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜。
一人食，有鱼作伴，多人食，有鱼为“媒”。庭泊私房酸菜鱼严格把控食材品质及制作工艺，制成的酸菜鱼肉质细嫩，汤酸鲜美，口感令人回味。时尚的品牌形象、舒适的格调氛围，符合现代消费群体审美需求，你一言我一鱼致力于打造出立体式的用餐休闲空间。
庭泊私房酸菜鱼源于四川、重庆的酸菜鱼神奇秘方，自有工艺中含有猪骨、牛骨和母鸡等熬制的浓汤，并辅以各种名贵山药材，具有极高的营养价值，并且味道独特，令人回味无穷。庭泊私房酸菜鱼选取巴沙鱼，在庭泊私房酸菜鱼制造/精制烹饪手法下，味道酸爽辣香，鱼肉细腻嫩滑，滋滋地尝一小口汤，从嘴到胃每一个细胞都被撩了起来!石锅盛器微量元素丰富，保持肉质鲜嫩的同时，而且石锅中的微量元素可以促进人体生理代谢，融合多重饮食烹饪技法，丰富各类营养元素。藤椒入鱼锅，色泽亮丽，口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，令人胃口大开，这正是庭泊私房酸菜鱼耐人寻味的地方。
庭泊私房酸菜鱼是酸菜鱼行业有名的连锁品牌，为消费者提供的酸菜鱼等产品，不仅产品好，而且价格实惠，顾客总是源源不断。该公司是一家集品牌运营、产品研发、市场拓展、营销管理、技术培训、资源管理为一体的现代化餐饮企业，体现连锁餐饮的管理方式和现代企业的运营理念相结合，注入了科学的决策机制和成熟的品牌连锁发展经验，形成了加盟、设备、连锁等八大优势，占据了现代餐饮市场竞争的至高点，顺应了时代健康饮食的新潮流。 庭泊私房酸菜鱼家的酸菜鱼，由多年经验的实力总部辅助运用。前期重点扶持，让创业起步不再难，免费菜品培训学习、菜品更新、上门带店指导，精心培训，开店变得很省心。