1、门店只需十平米即可，小本生意启动起来非常简单。只需一店就能经营很多产品，复合式经营更有优势。总部一方面会降低难度减少费用让加盟商轻松启动，另一方面也会充分发挥研发团队的技术优势和创立意识，从丰富产品线和升级菜品入手，让加盟店凭着特色美味让消费者们大饱口福，回头客的增多就是对品牌的认可。
2、采用先进设备烹制美味的时候，操作过程也十分简单，只需三分钟就能出锅，确实比传统的酸菜鱼制作更简化一些，无需经验基础就能轻松搞定。而且它还会对给大家提供技术培训，不管是实践课程还是理论课程，都会讲述各个细节问题。研发的自有工艺在配送之后会让菜品的口味营养得到统一，就连养生结果都发挥的很好，直接操作方便省心。
3、消费者们吃一份酸菜鱼只需十几元，比起传统正餐来说要实惠很多，而且一人一份就能享用，不必非要几个人一起才能上菜。作为大众品牌以平民百姓为主要顾客，既能吃酸菜鱼还能吃饭，花钱少吃的饱，饭量大营养足，确实是很有魅力的。即便是在时间紧张的状态下用餐也无需等待太久，方便简单很符合市场需求。
4、店面小用到的人工也会少很多，而且总部提供技术培训后是无需考虑大厨的，标准流程操作就可以了，相同的步骤，先进设备统一的自有工艺，自然能够做出味道可口的酸菜鱼来。而且占地面积并不大，这就是明档厨房的好处，更何况总部提供配送的时候也会按照成本价供货让加盟商省钱省心还能让收银空间更有扶持。