开一家特色的快餐店是很多加盟创业人士的选择，快餐店是很多人都十分喜欢的一种美食门店，便捷的就餐方式加上多样化的菜品组合搭配，快餐店成为了如今诸多消费者的青睐选择，而且在诸多城市地区非常契合都市人群的日常快节奏生活。一哥酸菜鱼米饭作为一个出色的快餐连锁品牌，以大家熟悉的酸菜鱼系列美食产品为主，受到了很多消费者的喜爱，而且在酸菜鱼美食的制作上有着很高的水准。
一哥酸菜鱼米饭是一个来自我国重庆地区的出色餐饮品牌，在品牌的发展上已经有着多年的历程，一直以来致力于品质快餐项目的发展运作。一哥酸菜鱼米饭以小份、中份和大份的酸菜鱼米饭美食进行组合搭配，能够满足诸多消费者的需求，将快餐美食门店的便捷性发挥出来，而且店内还搭配了一些其他的特色菜品美食，在实际的产品选择上多元。
一哥酸菜鱼米饭还是一个能够进行复合式经营的餐饮美食门店，除了酸菜鱼以外，还自主研发了烤鱼系列的美食，烤鱼是很多消费者都比较喜欢的一款美食类型，一哥酸菜鱼米饭将酸菜鱼和烤鱼结合起来，打造一个符合潮流的快餐美食门店，能够带来更多的发展空间。
一哥酸菜鱼米饭在加盟开店上是一个比较可靠的选择，实际的加盟投入金额不高，开店的规模也可大可小十分的灵活，对于很多资金不足的加盟创业人士来说，完全可以选择一个实际平米的门店进行开店经营发展，而且所需要的物资以及人力资源也不大。
实力品牌，发展优思
一哥酸菜鱼米饭在实际的品牌发展上有着强大的实力，总部是来自重庆地区的一家出色餐饮企业，在国内的餐饮市场已经有着多年的发展历程，拥有着自主的品牌推广、品牌运营、食品研发、连锁服务等业务，而且已经自主推出了旗下诸多的餐饮项目，都获得了很多消费者的喜爱和青睐。一哥酸菜鱼米饭在总部强大发展资源的加持下获得了飞速的成长，而且每年都有着大量的宣传和推广资源的注入，为品牌的发展带来了更多新鲜的活力。
特色美食，匠心研发
一哥酸菜鱼米饭是一个具有特色的餐饮美食项目，在实际的项目特点上主要以多元素的呈现为主，将经典的酸菜鱼、火锅、中餐、快餐美食结合在一起，所呈现出来的美食样貌十分的丰富。而且一哥酸菜鱼米饭采用活鱼烹饪的方式，以匠心食材进行美食的制作，而且一直以来不断的进行产品的自主研发和升级，以更加具有特点的美食产品来面向消费者，而且进行多元化的美食组合搭配，有着各种荤素搭配的美食产品，食材新鲜，口感丰富。
品质原料，质量优势
一哥酸菜鱼米饭之所以受到了很多消费者的喜爱和产品的优势有着密切的关系，一哥酸菜鱼米饭采用品质湄公鱼作为主要的原料，活鱼现杀烹饪的方式呈现新鲜口感，而且采用零下两百度的极速低温冷冻储藏方式，很大程度上保留了活鱼的鲜美口感，解冻后依旧呈现嫩滑、鲜嫩的食材外观。
地道配菜，丰富口味
除了有着出色的品质和匠心制作工艺以外，一哥酸菜鱼米饭在配菜的使用上也非常的用心，采用来自重庆地区的的经典地道老坛酸菜作为配菜原料，以传统发酵工艺为主，酸而不涩，和湄公鱼很好的进行搭配，呈现出来的美食口感十分的丰富。
1、资料搜集
加盟商可以访问了解项目的基本信息。
2、实地考察
如果加盟商对您想要加盟项目不是很了解，可以前往总部实地考察，公司会派免费接送。
3、加盟申请
填写加盟申请表，公司对加盟商提供的资料进行审核，确认加盟商的经营资格。
4、签订合同
双方达成共识，加盟商与一哥酸菜鱼米饭总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。
5、选址建店
针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。
6、加盟店装修
总部提供统一的室内平面设计图和装修效果图、水电施工图和店面招牌形象图等图纸供加盟商装修。
7、人员培训
“一哥酸菜鱼米饭”系列产品培训；销售与技巧、客户服务培训，达到“一哥酸菜鱼米饭”加盟经营的要求。
8、开业准备
总部派遣专业人士进驻加盟店，协助系统调试、开业宣传等工作，做好开业准备。
9、营业开始
店铺开幕仪式，营业担当定期到店铺导业务。