近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。“鱼小弟酸菜鱼米饭”多年专注于酸菜鱼菜品研发创立。鱼小弟酸菜鱼米饭专门的砂锅单人份酸菜鱼单体店目前市场几乎空白，鱼小弟酸菜鱼米饭把鱼做成小份单品，容易打包，外带方便，也适合外卖。适合快节奏的上班族，蜗居族，让他们方便快捷甚至足不出户就能吃上美味可口的酸菜鱼。
鱼小弟酸菜鱼米饭一直将消费者的健康放在头位，因此在鱼肉的选择上有非常严苛的标准，所有的鱼肉都是客人现点现杀，提高/增加新鲜，在鱼小弟酸菜鱼米饭的制作过程中使用了各种营养丰富的药材，不添加任何增味剂，确保将真正健康纯正的食物呈现在消费者面前，这种专注认真的经营理念也得到了广大消费者的认可。
鱼小弟酸菜鱼米饭的酸菜腌制严格恪守古法，仅选用四川应季农家菜，加入流动山泉水、窖藏年以上老母水做引，由有着多年从业经验工匠手工腌制，穷极四十余道工序，地下恒温窖藏30天方成，褪去蔬菜原有的青涩，取而代之的酸菜脆嫩，酸冽,悠长,让人胃口大开，欲罢不能。
鱼小弟酸菜鱼米饭选择酸菜鱼作为主打菜品，是为了迎合大众口味。这样的一个产品，其制作是采用着特有的方式，所以是可以为很多的人们都带来好吃的食物的。鱼小弟酸菜鱼米饭运用四川古法酸菜泡制方法制成，酸香味醇，清淡爽口，采用自然舒缓解压，富含氨基酸，色泽鲜亮，酸中带脆，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜。
1、使用总部很好的品牌和商誉，分享鱼小弟酸菜鱼米饭品牌带来的人气和资源。
2、鱼小弟酸菜鱼米饭自面市以来，一直备受年轻消费群体的喜爱，现有的加盟体系中，大半的加盟商来自鱼小弟酸菜鱼米饭的消费者，部分加盟商还开了二店、三店、区域代理，形成了“昔日休闲消费，今日加盟开店”的一时佳话。
3、鱼小弟酸菜鱼米饭拥有自己的研发团队，并且具有丰富的更新力，根据消费者的不同需求，提供不同的产品。
4、体系完整，严格的岗前、岗中、岗后培训体系，规范的服务流程和制度体系，学习型企业组织的构架体系。
5、鱼小弟酸菜鱼米饭提供加盟商切实有用的全套运作管理经验，能有用解决经营上的各种难题。
6、鱼小弟酸菜鱼米饭拥有很多的加盟方案可供加盟商选择，加盟商可以依照自身的实际情况选择更合适的创业方式，可以极大的降低加盟危险、提高创业成功。
1、了解品牌
想要加盟鱼小弟酸菜鱼米饭的加盟者需要对品牌加盟政策有详细的了解，您可以在网站浏览相关的加盟政策，也可以留言获得更详细的加盟资料。
2、实地考察
加盟者到鱼小弟酸菜鱼米饭公司总部所在地进行实地项目考察，并与总部加盟顾问进行交流，解决加盟疑问。
3、加盟申请
加盟商明确加盟意向后，便可以向公司提交加盟意向书以及身份确保。
4、签订合同
加盟商对总部考察无疑的情况下，签订加盟或者代理合同。
5、选址建店
在本地寻找合适的商圈及店铺地址，经总部审核后方可签订租赁合同。
6、装修设计
鱼小弟酸菜鱼米饭品牌要求统一的店面装修风格，且公司总部会在店铺装修时进行指导，派专业装修团队施工。
7、运营培训
加盟商在开业之前，需要赴公司总部进行管理与技术方面的培训。
8、开业准备
装修完成后，由公司制定开业活动宣传方案等。
9、开业运营
正式开业运营，鱼小弟酸菜鱼米饭总部提供全程跟踪指导。