鱼小胖酸菜鱼一家品牌店主营渝府酸菜鱼，以大菜小做的方式将传统特色美食转换成了美味、新鲜、时尚、便捷的轻餐快食，立刻受到了消费者的关注与喜爱，赢得了合格的市场口碑，店面生意异常不错。目前，鱼小胖酸菜鱼品牌的整体运营已驶入正轨，进入快速拓展市场的阶段，预计未来一年，鱼小胖酸菜鱼将快速复制的加盟连锁模式将品牌店面扩张到全国范围，仅北京地区预计开店数即达到20家。鱼小胖酸菜鱼，要让更多的人品尝到美味的老坛酸菜鱼，更要让创业伙伴们与我们一起开启财富之门。
80、90后的挑剔众所周知，口味要刁、颜值要爆表、价格要友好……街上餐厅虽然不少，这样的爆款却还是难找。偏就有那么一款美食，本是餐饮界名菜中的头牌大腕，口味、卖相、名气都没的挑，而且营养价值还不低，早就牢牢抓住了无数吃货们的心：嫩白鲜滑的鱼肉、黑粗味重的酸菜，简直就是美女野兽的狂野组合；伴随着腾腾的热气，汤中的酸香味传到鼻端，口水就情不自禁地飙了出来；轻轻夹起一片嫩如豆腐的鱼肉，滑进嘴里，酸、辣、麻、爽交替刺激着味蕾，让舌头变得异常敏感，后来激活的是吃鱼的体验：鲜……
鱼小胖酸菜鱼是以“品质、创立、健康”为核心理念、新思路—新模式—全力打造中华品牌，高品质的食材和富有创立、美味的菜肴、结合舒适轻松的就餐环境、全力打造全新模式——连锁小餐饮，我们的团队成员都来自于五星级酒店管理、国际餐饮连锁集团、东方博悦加盟公司、具有丰富的项目运作和资金管理经验，让您感受不一样的服务和美味。