周哥酸菜鱼以进口巴沙鱼作为主料，优选重庆老陶古法腌制的酸菜，鱼肉少刺无骨、口感细腻嫩滑，将重庆酸菜鱼的正宗酸爽滋味还原，同时结合市场消费需求，研制出浓香番茄鱼、香辣椒麻鱼等同款系列美食，让不同年龄不同口味的消费者在周哥酸菜鱼都能吃到自己喜爱口味的酸菜鱼。
周哥酸菜鱼家的酸菜鱼做的是纯正的重庆口味，重庆老陶81天古法腌制的酸菜，精选进口的巴沙鱼，在周哥酸菜鱼师傅烹饪手法下，味道酸爽辣香，鱼肉细腻嫩滑，滋滋地尝一小口汤，从嘴到胃每一个细胞都被撩了起来!而周哥酸菜鱼大胆将酸菜鱼制作工序通过中央厨房集中处理和标准化产出，实现餐厅半成品、料包直供，大幅削减制作时间，实现3秒点餐，3分钟上餐，大小份随意点，让酸菜鱼在周哥酸菜鱼成为一道真正有魔性的味美大餐。
周哥酸菜鱼以“诚实经营、以人为本”的核心经营理念经过多年的研发积累，已经造就了完全可复制和高度标准化的产品和服务，所有产品摆脱了传统快餐依赖人员技术的弊端，严格保持标准化。集百家之长，成一家特色，周哥酸菜鱼，颠覆传统，创造适合市场的快餐经销模式，综合实现品类的迭代改进技艺，挖掘品牌差异点，打造特色产品，打造品牌记忆点!2018年“周哥酸菜鱼”所创造的财富风暴仍在持续增长中……以酸菜鱼为主打产品，同时还有果蔬番茄鱼、麻辣鱼、酸萝卜鱼、藤椒鱼等多种选择，款款好吃，周哥酸菜鱼在制作上下足了功夫。总部的厨师经过无数个日日夜夜用研发，风味十足而且营养价值高，并且这个项目的加盟合理，大家可以按心选择!
首先、你获得了一整套成熟的技术，加盟之后，总部可以直接委派技术人员,或者传授相关技术到分店，让分店一开业就拥有成熟技术，这是业成功的关键。
第二、您获得了一种成功的工具，总店的产品、服务、商标已获得公认，加盟者经营，比自己独立经营更能避免许多不确定。
第三、业的竞争是综合力的竞争，它需要各个领域的专业知识，加盟您能在选址、营建、装修设计规划、培训、经营管理、采购、设备选择、广告、营销和促销等各方面分享公司的成功经验，使您能轻松进入您并不熟悉的业，并很大程度地帮助您成功，您用不着摸着石头过河，要少走很多弯路。
第四、加盟开办一个分店用的时间和精力，比您自己摸索开一个店铺要少得多，选择加盟一开业就比较顺利，如没有加盟者开业后还要花几个月或更长时间去摸索，期间无形损失和失败的大大超出了支付的少量加盟费。在这个时间就是金钱的社会里，这实际等于为您节约了金钱。同时如果摸索经营也会产生较大的经营，还有可能一直无法成功。
第五、业的发展已逐步进入产业化阶段，市场竞争异常激烈，顾客消费更倾向于品牌店的选择。一直致力于品牌文化、品牌核心竞争力的塑造，不断提升品牌的市场价值，以实现百年伟业的宏伟目标，这也为您经营提供无形的帮助。
第六、总部拥有完善的制度体系，能够很好的平衡各个部门的发展。总部对市场的把握也是十分的准确，并能够将更新的经验和技巧及时的分享给加盟店，不定期的举办各个方面的培训服务，促进双方的共同进步，共谋发展。
第七、完全的整店输出方式，傻瓜式的经营方法让每一个加盟者都能轻松获得成功。
第八、严格的区域经营制度，为每家店铺设定缜密的商圈，避开加盟者之间的不良竞争，维护正常经营秩序，提高/增加加盟者收成。
1、加盟申请：欢迎来电来函咨询，并到总部参观考察。
2、签订合约：双方将本着互惠互利、平等自愿、诚信双赢的原则，签订正式的合同书，正式建立合作关系。
3、店面筹备：总部有专人负责指导加盟店进行统一标准的店面装修和店内设置，并免费提供“开业大礼包”。商圈调查，寻找合适的商圈，进行评估，直至找到合适的店铺为止。
4、开业指导：总部将对加盟商进行系统的专业培训，包括养生知识、产品知识、配比自有工艺、服务规范、店面管理、产品陈列、营销策划等，确保加盟店迅速进入正常运营期，快速赢得收银。
5、物流配送：总部将向加盟商提供首批配货建议。店面筹备期，确定开业时间，提前10天时间电话通知总部发货，总部会及时将产品托运到指定的地点。
6、总部培训：店铺装修完之后，加盟商需要前往总部接受开业前的技能培训，为开店做准备。
7、开业准备：总部派遣专业人士进驻加盟店，协助系统调试、开业宣传等工作，做好开业准备。