半坛煮义在产品上倡导“营养均衡”和“平衡膳食”，越来越受到时尚人士的追捧。以“地道川味”和“平衡膳食”为核心概念，半坛煮义在产品的研发和实际制作上下足功夫，以严谨、科学的态度将“美味”和“营养”真正的融入每一款产品之中。洋快餐的快速便捷而且还有中华美食美味营养的特点，彰显中式快餐特有的风范，直接向洋快餐发起挑战!
半坛煮义是一家以重庆新派川菜、巫山碳烤活鱼、精致家常菜为主的百姓食府，口味地道，菜色丰富，半坛煮义可谓是南昌正宗美味的的川菜，好评连连。半坛煮义以好吃不贵、经济实惠、顾客至上为己任，是您商务宴请、家庭朋友聚会优选之地。
半坛煮义深得顾客信赖的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在扶持员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。半坛煮义尤其注重员工职业生涯的发展，完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台，展现自己的才能。在上海开设了优先家餐厅。过去的十年，我们都全身心地投入，而您的认可就是对我们很好的鼓励。
半坛煮义是独立掌握自有工艺技术， 独立注册商标品牌的全国连锁企业。 根据人体营养需要，半坛煮义采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合， 根据人体营养需要，半坛煮义采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合，主要经营中西式营养套餐、广式饮品点、精美小菜、时尚饮品等百余品种，被有关称为“中西合璧”的典范，具有合格的发展前景。
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