楚汉鸡煲王致力于开发独特风味和口味的品牌。采用南方干锅和火锅（湿锅）的结合，给人一种全新的感觉。现在，它已经成为流行的民族特色菜的典范。楚汉鸡煲王风味独特，新颖，适应性广，进入市场难度小，易于推广，收银机性能好。此外，重庆济公壶以其雄厚的经济、人才、宣传、管理实力和“济公壶”的传统品牌，受到加盟商的青睐。楚汉鸡煲王公司采用国际标准的快餐经营模式，实行标准化经营、统一采购、统一管理、质量稳定、100家餐厅。
当年饲养的生态鸡被用作楚汉鸡煲王。肉质脆嫩滑滑，口感巧妙。楚汉鸡煲王的秘方源自川菜，但经过改进。它采用大蒜、草果、白口、丁香、沙仁、豆蔻、龙眼、大料、姜、葱、稻草、香叶、枸杞、大枣、食盐、味精、胡椒、鸡精等数十种保健调味品，经炒制而成，迎合了更广泛人群的口味。
吃了楚汉鸡煲王肉片后，在砂锅中加入洗菜的汤料，从龙骨汤中取出来，浓郁醇厚；大部分菜都是素食，而且摆放方式与麻辣汤相似。生菜、大白菜、冬瓜、鲜血、日本豆腐、金针菇、黑木耳都堆在小篮子里。楚汉鸡煲王菜丰富，新鲜可口，价格贴近百姓。
楚汉鸡煲王始终遵循市场发展规律，及时捕捉市场信息，严格遵循国际连锁企业的经营理念和管理经验，注重品牌建设、产品推广和新产品开发。楚汉鸡煲王公司有多种灵活的加盟方式，合作代理模式，公司欢迎有识之士、创业加盟商前来参观咨询，把握这一发展机遇，共同发展，共创未来
1、作为公司总部拥有成熟完整的连锁体系，商标、管理、运营模式等都可以直接使用，比单自有工艺业节省更多的时间、精力和财力。
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