地道北京菜加盟详情
地道北京菜究竟是什么？细究起来，怕是在根下住了一辈子的老人也难说个明白，经由千百年来改朝换代的历练，京味也在这一过程中兼纳八方各族的口味。今天，让小编带着大家来看看这四九城内究竟有哪些北京味道。
冷碟上桌，没有惊艳的美味，但贵在简简单单，不用花里胡哨的东西虚晃来客，本分地把很实在的口味做好，质朴的味道意味着实在的用料和扎实的功底。忙不迭几筷子下肚，才算祭了肚里的馋虫。
北京菜以鲁菜打底，五味均衡，擅长咸鲜。葱烧海参、红烧密云水库大鲫鱼、醋溜木须、炖酥丸子、炖排骨、胡萝卜炖牛肉……一溜儿的家常口味，接足了地气，确实是表里如一的妈妈菜。谈不上出色，但也绝不会让请客的吃主儿丢了面子。
若是讲究人再细看菜单：糟汁肉、辣爆里脊筋儿、烩乌鱼蛋……原来还藏着不少考手艺的美味，在馆子几乎吃不到。单是一道里脊筋儿就吃出了别处没有的滑嫩。貌不惊人的烩乌鱼蛋酸辣鲜香，不见丝毫腥臊。清美食家袁枚曾在《随园食单》中写道：“乌鱼蛋鲜，很难服事。”由此可见后厨功力了得。
至于传统点心，依旧花足了心思。玫瑰饼软糯馥郁，馅料是实打实的妙峰山玫瑰。豌豆糕依循传统制法，内里夹着蜜饯做馅儿，如今已经没有馆子会对一道点心下得此番功夫了。
无论是慕名前来的新人，还是跟掌柜交情好到直接赊账的熟脸，蒜泥肘子都是每桌必上的头牌，正应了“肥而不腻、瘦而不柴”那句经典评语。馆子自创的五丝桶也有着响当当的名气，肉丝、姜丝、葱丝、芹菜丝扎实地裹紧蛋皮，油锅里煎得酥脆，再模仿烤鸭的吃法蘸上酱料，送进口中焦香扑鼻。面筋扒白菜、冬瓜丸子砂锅、锅塌豆腐、糖醋排骨、锅烧鸭，道道都是吃客的心头好。这样一间跨时代的老北京菜馆，还不趁着手艺依旧在的时候前来吃一口。
地道北京菜加盟优势
1、地道北京菜品牌知名度大，另外还在全国各类媒体注重品牌宣传，更提高/增加产品质量，产品深受消费群体喜爱。提供全套企业形象VI视别系统使用权。总部注重形象策划，经过专业设计的VI视别系统使商铺特点。
2、在同行业中具备的竞争优势，可以说拥有品牌根本就没有的产品优势。
3、拥有专业的设计团队可以满足不同客户的需求，技术不错。
4、总部会不定期举办培训活动，加盟商可以选择性的安排员工免费参加培训。同时也会举办一些交流大会，各自分享运营中的成功经验，以供彼此参考和探讨，共同进步。
5、永续服务项目、完整管理培训、周到店面经营管理辅导、统一的物源配送，为加盟者的经营保驾护航。
6、作为行业的，地道北京菜以平民化的价格，高端的装修风格以及般的服务理念而深得人心，透明化的收银让您稳健智慧之选。
地道北京菜加盟流程
1、前期了解
加盟地道北京菜之前，要确保有一个详细的了解，包括品牌信息、加盟政策等，您可以在网上查找相关资料，也可以拨打电话咨询或直接前往总部考察。
2、考察洽谈
有意加盟者可以到地道北京菜公司进行考察，进一步了解公司实力。
3、加盟申请
在总部考察无疑后，便可以填写加盟申请表，包括您身份证号，住址，加盟区域等等,如果您个人的资料符合公司的条件便可以签订合作合同。
4、签订合约
加盟资格审核后，双方正式签订加盟合同。
5、店面选址
消费版块分析 、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店面装修
总部按照全国加盟店的建店标准，为加盟商出具装修设计图，加盟商进行装修。
7、总部培训
总部安排加盟商进行技术培训，管理培训，员工培训等。
8、开业准备
货品陈列上架；店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。
9、开业运营
在开业期间，总部都会协助加盟商开业，还会给予开业策划支持，提高/增加加盟店铺的正常运营。