想要创业开店，选好品牌是关键，对于中餐行业来说，洞庭柴火鱼品牌就是一个不错的创业选择。洞庭柴火鱼是中餐大名鼎鼎的品牌，它凭借着好的产品和服务俘获了众多消费者的心，市场口碑极好。另外，加盟洞庭柴火鱼也可以获得总部提供的各项支持，降低您的加盟，提高创业稳定性，是万里挑一的加盟好品牌。先下手为强，如果您也想加盟洞庭柴火鱼，那就快快行动吧！
对顾客，我们讲究客人是朋友，是亲人的服务态度；在营销方面坚持五大：清热养肺、赠送凉茶；军人凭证、八折优惠；半份菜式，半价收费；菜式不满、随时包换；欢迎光临、泊车免费。我们尊重消费者的意见，努力做到顾客满意为止。对员工，讲究人性化管理，每一个员工都是公司的主人翁，做到公平、公正、公开、公认。公司还为员工提供了德、智、体、美、劳的业余爱好发展空间，极大的丰富员工业余的精神文化生活。在菜式上，我们力求“返朴归真”，突出“乡土风味”，公司名称——“洞庭土菜馆”重在“土”，用料和货源都来自洞庭湖畔的农村，“土”重点表现是工艺和用料原汁原味，给顾客提供没有污染的食品。公司特别注重新菜式的开发，公司每个月都会由行政总厨及采购总管到湖南农村进行市场调查、采购，不断提高我们菜式的质量和口感。洞庭土菜馆本着员工，客人是根本，创立是公司的生命力，品牌是公司的源动力的人本文化路线发展，激发员工的爱馆思想及客人的爱乡情结，真正的走“爱我洞庭，共创未来”的双赢之道，努力做到“创洞庭品牌，扬湘菜文化”。
1、特色口味：相信为诱人的就是洞庭柴火鱼的口味了，其鱼的新鲜肉甜美，其汤美味，其配菜丰富多样，使得搭配起来更加，加上它独门的制造自有工艺，养生调料，好吃而不上火。诱其色、顺其意、进其餐、醉其眠的感觉。
2、实力扶持：一系列创业扶持，加盟扶持，选址，及地区等扶持，为加盟者有更好的发展，不断的力求更好心态始终不变，为了让加盟者在市场中有更好的扶持打造更好的品牌，专业的研发团队研发菜系，让洞庭柴火鱼在市场上始终焕然一新。
3、管理团队：国内餐饮行业的发展快速和规模，相信大家都是有目共睹的，仅仅几年的时间就能占满一大半的餐饮市场，面对如此壮大市场的时候，要的更是幕后的管理团队，所谓一个强大的企业背后必有一个强大的团队，他们是企业的血脉，洞庭柴火鱼亦是如此，重视精英。
4、多样化特色菜品：既是餐饮，那么要做的为牵动人心的当然必是其特色的菜品，洞庭柴火鱼独特口味，多样化菜系选择，石锅鱼等特色菜系，满足消费者多样化需求，更多的了解消费者需求，而进行不断的菜品研发，给予消费者不同的美味，
5、超群的品牌化运营能力：其实对于企业来说，决定其发展为关键的因素还是商家们的运用能力和执行能力，餐饮当属典型的消费服务业，为此洞庭柴火鱼更是不断提高品牌品牌化运营能力，设身为加盟商着想。
6、适应性强：人旺才能地旺，地旺才能财旺，这是商业的不二法则。特别是位于主要人流必经之地的临街街铺，更具适应性。经营餐饮不难，要经营得好，并在竞争激烈的市场中站稳脚。
1、向总部索取有关加盟资料，或进行在线咨询，了解详细的加盟信息。
2、到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
3、有意者填写加盟申请表递交给总部，经总部审核给予明确答复。
4、符合总部加盟资格的加盟商，可签订加盟合同。
5、办理好相关手续后，总部专业考察人员对您的候选店址进行评估，对周边环境进行综合分析和对店面内部结构布局合理设计。
6、按照总部提供的装修方案，对店面进行统一的装修与施工，施工完毕后总部进行验收。
7、派遣相应人员前往总部进行系统化的培训。
8、开业经理制定开业计划，全程指导开业工作，并确保开业物料的筹备发送。