佰芙包子。因其原料讲究,口感鲜美,受到了顾客的广泛认可。佰芙始终将回馈社会,奉献社会作为办业目的,坚持改革创,积极接受社会各界监督,勇敢践行行业整合者的社会重责。
佰芙目前主要对包子馅料进行中央厨房的标准化生产,全程冷链运输,生产后十二小时内配送到终端门店。佰芙一贯坚持好产品源自好材料的理念,坚持使用新鲜好原料。销量较大的佰芙肉馅始终坚持采用雨润冷鲜后腿肉。目前佰芙门店主要贩售包子类、馒头类、小食类、饮品类等共计50余种产品。
佰芙包子在传统工艺的技术上加入现代科技的元素,在选料、制作、外型、口感和工艺等进行大胆改革,更适合现代人的口味需求。佰芙包子采用特殊发面技术,出餐速度快、节约时间和成本。产品丰富,十几大系列、几十个品种,顾客天天满桌!新鲜出炉、现制现售,远比速冻食品营养好口味强,这是消费选择的必然性;健康、方便、实惠、卫生、佰芙包子为人们日常营养饮食提供新的选择!
佰芙包子美味必杀技,俘获所有吃货的心。佰芙包子选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻。佰芙包子外形美观,小巧玲珑,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,清香利口,汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。佰芙包子采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍微裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。
2010年,餐饮业市场继续高速增长,全年营业超过1.8万亿元人民币。在餐饮业高速发展的大好形势下,快餐业也加速发展。东部省市快餐的营业规模明显超过正餐,以广东为例,快餐业已占到餐饮业市场份额的90%,北京、上海、江苏、浙江、辽宁、山东等东部省市也已达到50%以上。
包子是中华民族的传统美食,据调查研究显示,中国人平均每人每天都要吃2-3个包子。大街小巷的包子摊、包子铺更是随处可见。其市场需求量自然不言而喻。对于这样一个热门项目。如果能再进行系统的包装,进一步突出自己的特色,则更是在行业内有着极大的上升空间。