龙虾是许多消费者在龙虾季节喜爱的食物之一。大姐姐龙虾对龙虾的选择有一定的要求，都选择一两个以上全壳薄的活虾。用这种食材制成的龙虾可以满足大多数食物的口味需求。该公司总部向其加盟连锁店的一个生产区直接供应龙虾。建立龙虾鱼苗研究中心，为市场提供新鲜好的原生态龙虾。为了满足消费者的不同口味，提供不同的产品口味，龙虾加盟店实行标准化的生产物料包装配送，即使没有厨师，也能生产出特色口味，满足顾客的味蕾需求。
在大姐姐龙虾市场运作过程中，龙虾是主要的品牌菜。同时，销售夏季烧烤、火锅及各种小吃系列特色餐饮。各种不同的小吃在市场上免费搭配。一年四季没有淡季差异。总部实施的品牌主题文化对旗下连锁龙虾专卖店采用统一的装修设计。有名书法家为加盟店题词，让消费者感受到全国连锁加盟品牌的震撼。
小龙虾近两年在市场上主要是餐饮加工，市场上各种以龙虾为主题的餐厅都得到了广大消费者的认可和喜爱。小龙虾是一些上世纪八九十年代出生的年轻人的美食天堂，随着消费群体的逐年增加，小龙虾在市场上有着相当大的发展市场。公司总部制定了一系列的特许经营支持，可以指导其加盟连锁店的运营，帮助各加盟店在当地市场轻松发展。他很快实现了致富的梦想。
整店出口经营模式
对于加盟创业的经营者，可以得到公司总部提供的整店出口经营模式，而专业市场调查人员必须对所在城市的专营店所在地的城市发展进行实地调查，提供合理的数据分析，从而帮助加盟商选择合适的店面，为品牌在市场中的发展打下坚实的基础。
广告宣传优势
公司总部经济实力雄厚，将长期在部分公共平台上进行广告宣传，进一步提高品牌的市场竞争力和品牌影响力。在一定程度上可以给加盟店带来一定的品牌连锁效应，使其在市场上有一个稳定的发展。
区域经营模式划分
为维护广大加盟商的权益，总部严格控制加盟店经营范围内的门店数量。可以很好的避免在经营范围内与同一品牌的门店。减少加盟店的经济损失。减轻加盟商的创业压力。
食品原料统一订购
公司总部统一采购和配送加盟店所需的配料和设备。这样才能为加盟店做足准备，按照公司标准化的食品生产流程为消费者提供美味的食品体验。
店内指导运营服务
公司总部加盟店提供店外指导运营服务，可以及时解决加盟店经营中的各种问题，减少加盟店的经济损失。为加盟店制定有针对性的营销推广方案，可以使其在市场上有稳定的发展。新产品的定期供应使加盟店不断推出新产品，促进了加盟店在市场上的长期稳定发展。