德意阁汤包在继承传统工艺的基础上，根据现代人绿色、保健的美食新理念，大胆革新和实践，终形成了独特的风味和特色的制作工艺。充分保留了传统汤包皮薄、馅大、汤汁充盈等优点，改善了传统汤包的口感油腻，面皮弹性不足，软糯无嚼劲等缺点，形成了一整套完善工艺制作流程，使标准化经营成为现实。
德意阁汤包采用的馅料包，使其口味得到保持，做出成绩，要抓住当下消费者群体的饮食需求，这样才会使品牌得到更多的认可和喜爱。德意阁汤包精选不错面粉与馅料，采用独特将传统工艺精华和现代科技相融合，加以科学口味调配技术进行内馅调制，在、选料、制作、外型、口感和工艺等进行全面地大胆改革与不错，使包子更符合现代人的口感，让消费者从德意阁汤包中找到新的感觉。
满足顾客的需求是德意阁汤包孜孜以求的梦想，自成立以来，始终坚持“品质合格、价格适中、环境舒适、服务周到”的经营理念，尽力让德意阁汤包成为顾客的“第二厨房”。为了给顾客提供更为全面、更人性化的用餐服务，德意阁汤包在店内硬件设施方面不断升级，在装修风格上更加考究，在用餐服务上更加贴心，一直以来紧跟市场变化，以顾客满意为宗旨，以倡导健康美食文化为己任，精心历练打造，不断推陈出新。
同时，在原材料的选择上始终坚持与大品牌合作，所有原材料供货商均须有营业执照、卫生许可证、检验报告、无公害产品证书、运输工具的消毒报告等，肉类产品必须有动物合格证、检疫票等。为了给顾客提供更健康的美食，德意阁汤包严格执行食品法律法规，电脑控制，无菌生产，为菜品质量保驾护航，使顾客在任何一个德意阁汤包都可以享受到同样健康的美食及不错的服务。