从生活压力提升之后，人们多想要找一份安稳、舒适、满意的工作。随着竞争力越来越大，人们找工作也越来越难，更别说找一份好的工作。所以很多人想到了自己创业，这样就可以凭借着自身努力，在市场上打拼出来。但面对市面上诸多项目，大家想要到地摊小吃，这个项目前期投入不高，而且经营起来十分灵活，不受地段、时间等等影响，人人都可以经营。但如果经营地摊小吃，卖什么小吃可以挣钱？小编做出一下分析：
1、锡纸烧烤
烧烤一直都是受欢迎小吃产品，而且这款产品适合宵夜。随着竞争力，锡纸烧烤随之而生，凭借着产品精心搭配，以及美味口感，赢得消费者追捧。之所以加入锡纸，是在烤制的时候，食物无需接触到烤具，看上去更加卫生起来。同时，也可以很好锁住食材水分，以及营养成分，这样迎合当下人饮食需求。所以说这样的项目，经营就可以轻松赚到钱。
2、凉皮
这种小吃来说陕西，是当地经典小吃，流入到每个城市，都受到大家好评。这款产品制作方法很简单，主要一分钟就可以出餐。产品都是在消费者面前，现做现卖，可以看到产品制作过程，可以安心品尝，而且也可以根据顾客口味，加入合适调味料。顾客品尝起来，更加满意。这款产品虽然价格不高，但成本投入不大，所以利益十分可观。
3、铁板小串
铁板小串是非常受欢迎美食，也是大家比较熟悉小吃。各种新鲜食材，穿在竹签上面，根据消费者口味喜好，进行烹饪，很多路人都会被这浓郁香味所吸引，停下脚步去品尝。这种产品成本不高，一串成本只要几角钱，但销售价格会高出很多，所以营收空间较大。
4、关东煮
作为=受欢迎小吃产品，自然成为不错开店选择。前期投入不高，大概几千元就可以搞定，而且走到哪里，就可以经营到哪里，非常方便，且很挣钱。
经营地摊小吃，卖什么小吃可以挣钱？现在市面上的地摊小吃种类越来越多，吃货们也有了口福。主要是因为产品特色突出，价格不高，食用起来很方便，走到哪里，就品尝到哪里。所以说这个项目，具有投入价值，有较大市场前景，小吃项目选择空间也很广阔。