和记大闸蟹的品牌名称充分体现了公司的经营特色和市场定位，和记大闸蟹根据对麻辣口味市场的深入分析和调研，发现“麻辣”味型是一种趋势而不只是一种流行，符合现代人尤其是广大年轻人的饮食需求，具有广泛的市场基础和可观的发展前景。
和记大闸蟹这一品牌名称诱惑力和现代感，符合现代年轻人追求时尚、张扬个性的心理特征，和记大闸蟹是现代都市的年轻白领在紧张工作之余品味美食的理想选择。和记大闸蟹大厨制造调料口味包，一站式操作，整店输出，无明火，无需大厨，快速出品，产量高。
和记大闸蟹推出8大产品系列，仅虾类就有近20种各类口味共消费者选择，和记大闸蟹产品丰富，所有产品均在一分钟左右出品，消费范围大，正宗口味，和记大闸蟹不用味精，配料令人久不厌食，和记大闸蟹所选材料严格检验，汤鲜料鲜、观感诱人，健康味美!
传统的饭店一份都要近百元，对于消费者来说，要是买到不合口味的龙虾，钱也白花，回头客越来越少。和记大闸蟹根据市场需求，创造不一样的销售模式，每份10-2优惠，均可尝到肉质鲜嫩的小龙虾，再搭配各种小吃饮品更能满足消费者的需求，套餐搭配销售量更高。
普通店面要么破旧不堪，档次低，无品牌价值，油味重，卫生堪忧，抓不住客源。和记大闸蟹配合设计团队打造时尚店面，装修成本低，全程无操作，店内环境好，品牌价值高，头回客变回头客。和记大闸蟹努力打造阳澄湖大闸蟹品牌，礼卡礼盒包装精美有档次，送礼有面子，提高/增加为每一位消费者提供正宗阳澄湖大闸蟹，公司拥有千余亩阳澄湖养殖水域，成立了大闸蟹养殖基地，采取养殖加蟹农直供的模式为消费者直销地道的大闸蟹，为此，成为为数不多的阳大闸蟹协会理事单位。和记大闸蟹为您想的更多，和记大闸蟹提高/增加客户收到的每只大闸蟹都是从阳澄湖直发，减少了中间环节滥竽充数损害消费者利益的可能性。