九园包子的做法简单,轻松易学,它立足于传统文化,以三国历史为背景,打造具有文化内涵的包子品牌加上具备大众市场的包子产品,势必在现在的市场上争得自己的一席之地。九园包子的做法简单,轻松易学,它的精髓进行了深入的发掘与组合。
“九园包子”作为名特小吃主力军品牌,专注做重庆小吃+中式小吃重庆改良的中式名特小吃,致力把九园包子这个品牌的产品和传承推向全国,做更适合吃的健康中式名特小吃。
为满足消费者的不同需求,九园包子与众不同。九园包子不以个出售,而是以客出售,一客两个,甜咸各一,统称“九园包子”。咸馅用带皮猪宝肋肉、精瘦肉、干贝、金钩、口蘑、加老姜、小葱、甜酱精盐、芝麻油、胡椒粉、味精、酱油、料酒等原辅料制成;甜馅则用猪板油、冰糖、蜜枣、蜜樱桃、蜜瓜条、核桃仁、芝麻、白糖等原料制成,由于包子做工精细,其形美观好看,其味鲜香适口,深受食客欢迎,苏老板深懂经营之道,他知道好东西要吃得欠,不要吃得厌,才能吊起食客的胃口,他的包子选料对上乘,现做现卖,每天只做500客,上午10点开门,售完为止,不多做。一时间九园包子“洛阳纸贵”人们争相品尝。
“九园包子”起源于重庆,是全国小吃品牌之一,始创于上世纪30年代,拥有中华名小吃,十大包子名店、特色包子、重庆市非物质文化遗产及重庆等荣誉。遥记得2011年,“九园包子“借着九园蒸味馆开业之时,引发了多少老重庆人儿时的记忆:”九园包子,我们小时候吃过的味道“,而名噪一时。5年时光过去,九园包子面对现在“互联网+餐饮“时代,多少显得有些跟不上时代。加之自己的产品定位不明,门店仅仅一家,产品的搭配单薄,越来越难以做成一个大众乐意消费。