老外公凉粉长期以来坚持严格、高效、很好的生产原则，经过近多年的发展，老外公凉粉不断更新、开拓进取，从单一的凉粉发展到目前包括凉皮、凉面在内的近20多个品种，丰富了老外公凉粉的品牌内涵。老外公凉粉均是经过专业的营养师、养生专业专门调制而成，具有香而不腻的特点，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味独特，味道百变，只需一点，好吃看得见。老外公凉粉既经济实惠，又解馋挡饱，是餐饮市场非常受欢迎的特色美食，需求量巨大。
老外公凉粉主料为豌豆，经手工加工精制而成。它营养丰富，味道，质地柔软而脆，不添加任何化学物质。老外公凉粉做工精细，可谓备尝艰辛；调料秘方偏重“麻、辣、辛、香”，往往令食者流涕而食欲不止。老外公凉粉起源于四川内江沱江边，被发明人罗智宏的第三代传人何平做强做大，在重庆及周边广开连锁店，全国创业者纷纷拜师学艺。何平出身贫苦农家，初中毕业闯荡重庆，靠自学成才成为执业律师，后改行卖凉粉，创造了一段“律师改行卖凉粉”的财富佳话，先后把电视台、重庆卫视、四川卫视、华西都市报、重庆晚报、商界等媒体争相报道。
老外公凉粉在同行业中大多数品牌，属于行业内的很好品牌，并以文化的力量感染消费者，建立品牌信任感与美誉度。专门成立营销策划中心，从品牌整合传播到区域市场运作，为加盟商提供很好、可持续发展的营销战略指导，确保各加盟店的生存与发展壮大。
1、使用总部很好的品牌和商誉，分享老外公凉粉品牌带来的人气和资源。
2、品种的多样化会迅速的淘汰老式产品，因此新品自然就会潮流的情断，老外公凉粉拥有专业开发团队，为您不断研发新产品，让您的店面独领行业。
3、老外公凉粉公司拥有一支专业的技术团队，专门为加盟商提供全面的技术培训，您开店顺利。
4、公司拥有完善的培训体系，从开店创业的每个环节，都会为加盟商提供好的加盟培训支持，使加盟商娴熟掌握产品、管理、导购等知识，助力拓展终端市场。
5、老外公凉粉拥有非常专业的市场、技术、管理和运营团队，选择加盟老外公凉粉店，专业团队会为加盟商的店铺进行很好的技术支持，协助加盟商开店。
6、依靠老外公凉粉品牌成熟的经营模式，以及总部对加盟者的支持与服务体系，减少加盟的盲目性，降低加盟的危险。老外公凉粉是一个很好的品牌生意红火！
1、合作咨询
加盟者向在线客服咨询合作事项，索取有关资料。
2、实地调查
到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
3、资格评估
申请填写《加盟申请表》，总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。
4、签订合约
加盟资格审核后，双方正式签订加盟合同。
5、选址建店
根据加盟商提供的选址情况，确定项目的选址可行性。
6、店铺装修
设计部提供装修方案并予以指导。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。
8、开业筹备
①确定好开业时间。②确定要开业优惠并提前宣传造势。③确定好开业活动内容及开业活动流程。④试营业看看运营，若有不足之处则及时处理好。
9、开业
总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。