陕西凉皮专用蒸笼加盟

80意向加盟
120申请加盟
68门店数
适合人群自由创业
投资金额5~10万
加盟区域全国
经营模式代理
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      陕西凉皮种类繁多,做法各异,调拌时各具特色,口味也不同,在这里,仅举出几种。
      麻酱凉皮一种典型的清真吃法。其做法较简单,把面粉调成糊状,盛入制造的金属凉皮锣里面,摇支凉皮锣使其平平地铺在锣底,然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时,把面皮切成半厘米宽的条,一般加辅料为黄瓜丝,调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。
      秦镇米皮以大米粉为原料制成,因产于户县的秦镇,也叫秦镇米皮。制作时把大米粉调节为糊状,平铺在多层竹蒸笼内,旺火蒸熟。吃时,用近一米长、20多厘米宽的大铡刀铡成细丝。加入辅料青菜、等,调入佐料,好的口味全在辣椒油上,调好的凉皮全呈红色,辣里香。
      汉中面皮因产地于汉中地区而得名。将大米淘净,浸泡后磨成浆,然后以制造的面皮锅刷上油,舀适量米浆倒入,置滚水中,稍蒸便熟。趁热食用,加入调料,主要是蒜汁、辣椒油、口味酸辣之中透着蒜香。
      岐山擀面皮岐山县制作的优佳。制作时,只要先将小麦粉洗出面筋,再把淀粉擀成薄饼,上蒸笼蒸制。制成凉皮既软又粘。而调料以岐山当地酿制的粮食醋和辣椒油为主,辅以洗出的面筋丝,在一小铁锅内拌合均匀,盛盘而飨客,其口味主要特点是酸、辣、香。
      面筋凉皮主产于关中地区,加工时,要先洗出面筋,淀粉调成糊,盛入金属凉皮锣上锅蒸制。调制时,加入蒸烹面筋块、时令蔬菜,调味品有醋、酱、蒜汁、味精、盐、辣椒油、香油等,吃时别有风味。除以上几种外,陕西还有扶风的烙面皮,汉中的魔芋凉皮、黑米面皮,陕北的绿豆凉皮等等。

    陕西凉皮专用蒸笼加盟优势

      下店选址:派专人下店协助进行选址,并对商圈进行综合的分析和考核以判断开店的前景和可行性。
      装修支持:提供给您整套店面设计装修方案,免费赠送相关设备、货架等物料,并报销装修费用。
      首批铺货:免费赠送您店内首批铺货产品,卖一个产品便独享一分收银,在短时间内获得丰厚实现目标。
      开业指导:派店长下店协助筹备开业、开展店内经营工作,制定相关开业方案并免费赠送促销礼包。
      店员培训:派高等督导下店对店员进行系统性的针对培训和指导,提高店员销售水平及服务质量。
      销售支持:传授给您成功的店面管理诀窍、经营方法及终端销售技巧,并提供销售分析和经营指导。
      产品支持:提供稳定的货源,并提高/增加产品及时推陈更新,指导配货、陈列,并给予可调换货支持。
      终端促销:每逢节假日或每月提供终端促销活动方案,并提供相关促销品和海报。
      售后扶持:在经营期间全程提供经营指导、事业提升、较新资讯,并在时间解决加盟商的反馈。

    陕西凉皮专用蒸笼加盟流程

      1.加盟店面资料提供
      2.门市参观
      3.一对一说明
      4.加盟者家访
      5.加盟意愿认证
      6.店型确认
      7.签订加盟意向书
      8.收取履约提高/增加金
      9.店铺确认
      10.开店地点确认

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