旺旺集团湖南总厂辖湖南旺旺食品有限公司、长沙旺旺食品有限公司、湖南大旺食品有限公司等三家子公司，其中湖南旺旺食品有限公司成立于1992年，是旺旺集团加盟大陆的一家公司；长沙旺旺食品有限公司成立于1995年10月，湖南大旺食品有限公司成立于2000年6月，是一家独资公司。到目前为止，该总厂的加盟总额已从1992年600万美元增至9070万美元，注册资本已从300万美元增至3878万美元，工厂占地面积也由初期的54亩增至现在的339．96亩，拥有标准化厂房、办公楼、配套设施约77150平方米，员工人数逾1700名湖南旺旺、长沙旺旺、湖南大旺三家子公司下设米果厂、豆果厂、饮料厂和包装厂，共有米果生产线2条，豆果生产线3条，饮料生产线2条及包装生产线1条，休闲食品线2条，吸得冻生产线4条，利乐包生产线4条。现有旺旺、旺仔、浪味、珍旺、老翁五大系列产品，生产包括米果、豆果、休闲食品、饮料在内共计二十余种产品及配套纸箱，销售遍及全国，部分产品销往东南亚地区，深得消费者好评。